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猪油

  • 百味之长一碗汤,你喝过几种?

  •   不管多冷的天气,如果喝上一碗热乎乎的汤,顿时感觉全身暖洋洋的。  保山人喝的汤花样多、做法简单,一碗小小的汤汁,历经岁月沉积,演绎出不一样的味道。  焌锅水。一般人没
  • 猪油那么香,到底能不能吃?

  • 猪油是很多人的心头好。著名美食家蔡澜曾说过:“没吃过猪油的人,不懂人间至味”。雪白的颜色,油润的质地,看似平平无奇,却能让食物瞬间香气四溢。炒菜时放一勺猪油,即使是枯燥无味
  • 猪油到底健不健康?到底能不能吃?

  • 说起猪油,应该是很多人的心头好。雪白的颜色,油润的质地,看似平平无奇,却能让食物瞬间香气四溢。炒菜时放一勺猪油,即使是枯燥无味的青菜,也会刹那间完成升级,变为香喷喷的佳肴;一碗
  • 油渣炒上海青普通但不简单

  • 记得小时候吃的油渣炒上海青那真的算得上是人间美味,就换作今天物质丰富的年代来说,那也是一道超级下饭菜,今天我就来复刻一下这道菜的老做法,简单、易学、美味,绝对的顶呱呱。寻
  • 哪种食用油最健康?猪油最健康?

  • 在看一种食用油是否健康时,要看“在控制脂肪摄入总量的前提下,饱和脂肪尽量少”。而猪油中很大一部分都是饱和脂肪,所以,说猪油更健康没有说服力。此外,猪油能量过高,多吃不利于健
  • 多吃猪油不利于健康?

  • 在看一种食用油是否健康时,要看“在控制脂肪摄入总量的前提下,饱和脂肪尽量少”。而猪油中很大一部分都是饱和脂肪,所以,说猪油更健康没有说服力。此外,猪油能量过高,多吃不利于健
  • 食用猪油到底对身体是好还是坏?

  • 最近几年,关于猪油的争议屡见不鲜。有人说:“猪油饱和脂肪含量高,是心血管疾病的元凶,能不吃就不吃!”有人说:“中国人祖祖辈辈食用猪油,现在不吃猪油了,心脏病反倒成了第一大杀手。
  • 我愿称之为,包邮区碳水天国。

  • 最初想来这座江浙小县城,是因为一位很懂吃的朋友极力推荐。好吧,其实她也没有极力推荐,主要是我扫了一眼她相册里的本地碳水小吃,本人忍不住心动了!!!这座小城叫做新昌,离上海高铁不
  • 【关注】猪油,是营养丰富,还是有害健康?

  • 猪油拌粉猪油渣炒青菜……做菜时加上一点猪油瞬间就会香味四溢猪油为啥吃起来那么香?是营养丰富?还是有害健康?和小布一起来看看↓↓↓猪油为什么吃起来很香?按照来源,食用油分为
  • 余斌:关于年糕的记忆

  • 年糕

    文丨余斌
    年糕,英语里译作 rice cake 或 new year cake。前一译法是从原料着眼,后一译法则点明其作为应时食品的性质。顶真起来,后者就还得做注:所谓“年”是农历年,洋
  • 记忆味道丨一口甜蜜,都在这碗八宝饭里了

  • 每个人关于童年的记忆里大概都有一碗「八宝饭」每逢过年过节就少不了它的身影试问谁的记忆里没有这一口甜蜜呢~“席终一道甜菜八宝饭,通常是广受欢迎的……”文人中的资深食
  • 寻味江南美食丨东山的冬令美食

  • (一)苏州的美食,最基本特点是:不时不食,就是跟着时令吃吃吃。时值隆冬,到东山去寻找美食。快过年了,首先想到年糕。东山的年糕与苏州的糖年糕有区别,东山人就叫猪油糕,圆圆一盘,俗称“
  • 我们是什么时候爱上猪油渣的

  • 有机化工里,猪油和牛羊油通常不被视作同一类材料。 牛羊油的熔点比较高,一般在40℃~48℃,性状稳定,很适合工业制造。而猪油的熔点为28℃~48℃,天气热的时候,可
  • 「美食」柚逢中秋,美味“柚”料到

  • 文、图/羊城晚报全媒体记者 王敏进入中秋佳节倒计时,当月饼处处飘香之时,柚子的香甜也不遑多让,尤其是柚皮,有了它独特的清香。文旦柚挂枝头 受访者供图不
  • 猪油渣,滋养乡村岁月的舌尖美味

  • 我曾在过往的文字及聊天中提到南新集的“街”,或许,“街”的形象早已在人们的意象中固化,它至少应保持最起码的宽阔。是故,“印象人”在看到南新集“街”时

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