每日食谱|糖醋排骨

材料:
肋排400克,料酒1勺,生抽2勺,白糖3勺,香醋2勺米醋2勺,盐少许
姜4片,葱1小节,白芝麻少许。
做法:
1、 肋排洗净反复冲洗泡出血水,控干备用。





2、 葱姜切片。





3、...

东北菜别再只知道东北乱炖了,这三道菜简单好做,美味下饭

说到东北菜,大家首先想到的一道就是东北乱炖,这是一道非常常见的东北家常菜。东北乱炖是加入土豆,茄子,青椒,番茄,木耳,等等各种蔬菜和肉类一块炖煮而成的,东北乱炖的做法非常的简单...

炖鲫鱼汤之前,大厨都会提前加一个步骤,鱼汤又浓又白还不腥

生活中,有很多家庭可能更加倾向于炖大骨汤又或者说是排骨汤,认为可以帮助补钙,其实鲫鱼的营养价值也是特别高的,而且做法相对来说要简单很多,平常的时候可以经常用鲫鱼炖汤给小孩...

周末一家老少团聚,准备了四菜一汤,简单实惠又好吃

周末一家老少团聚,准备了四菜一汤,简单实惠又好吃 【香辣粉丝虾】 用料:鲜虾400克,粉丝一卷,生抽,蒜蓉辣椒酱,番茄酱,葱姜蒜,白糖,料酒,食用油。





【猪肉白菜炖粉条】 用料:猪...

多加一样食材,使红烧排骨酸甜可口,肉中还带有果味清香!

世间万物,唯有美食与爱不可辜负,红烧排骨就是一道我绝对不能辜负的美食。不但味道香甜、排骨酥烂、色泽金红,一般人都可食用。而且猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂...

80%毛利的高颜值甜品,1个柠檬轻松搞定

今天是2019年的第一天,来自四川海上海酒店管理公司的总厨李佳豪接下来要给大家分享一道高毛利高颜值甜品:春天里的柠檬,祝福餐饮人在新的一年里生意红红火火,生活甜甜蜜蜜!
这款...

6道荤素搭配的家常菜,营养美味,简单快手

用料
素高汤;胡萝卜;干豆腐;茭白;冬菇
做法先将胡萝卜,茭白,干豆腐,洗净切丝。冬菇洗净去蒂取一个大小合适的碗,先将冬菇倒放在碗中央,然后风别将三种丝沿着碗壁码器,剩下的丝就...

自制红豆沙,不用泡发,只需简单3步,又香又浓,比买的还好吃!

说到红豆沙,相信大家都不陌生,中式糕点当中很多馅料都是由红豆沙制作而成的,比如生活当中十分常见的豆沙包,豆沙月饼等等,这些由红豆沙所制成的糕点,又香又浓的红豆沙也是受到了很...

炒糖色时,用冰糖还是白糖?厨娘说漏嘴:很多人做错,难怪味道苦

如今伴随大家生活水平的不断上升,很多人对于饮食方面的要求更高,基本上每一道菜都要求“色香味俱全”,而炒糖色就是必不可少的一步,所以一定要充分掌握炒糖色的方法才行,这样炒出...

腊肉蒸蛋还可以这么做,看看里面有什么秘密

腊月里,基本上家家户户都开始准备腊肉过年了,腊肉蒸蛋,也是一道零基础的菜,老人小孩都非常适合吃,味道还棒棒的,也是一道拿的出手的年菜哦。





材料:
腊肉(腌肉都可以,肥瘦相间的...

做红烧肉到底应该用“冰糖”还是“白糖”? 网友:难怪我的容易糊

现在随着气温的降低,许多地方都开始陆续的下起雪。这种天气要大家出门去吃饭,估计谁都不想,因为外面实在是太冷了。





所以大多数人会选择在家做饭,而一到肥而不腻的红烧肉,这...

金针菇别再涮火锅了,这样做简单还好吃

金针菇大家都经常吃,或者涮火锅,或者炒着吃,今天要给带来带来的是浇汁金针菇,喜欢的朋友赶紧学起来做做吧
食材:金针菇、大蒜、小米辣
配料:生抽、白糖、味精、葱
做法





1、把...

吃糖对身体到底是好是坏?营养师告诉你,这3种疾病很容易找上你

白糖是生活中一种常见的调味品,炒菜时适量地加入白糖,可以增加食物的口感。例如在炒苦瓜的时候放入一些白糖,可以掩盖苦味;炒菜时加入少许的白糖还能提鲜;即便是辣椒放多了,放一些...

双虾土豆泥

双虾土豆泥
将老菜新做,虾球爽滑,油焖虾油而不腻,配上土豆泥、水果粒、面包棒,一菜四吃,口味多样。
原料 草虾4只,土豆500克,水果粒(草莓片2片,火龙果、菠萝、西瓜块各5克),面包棒2根。...

最大众、最好吃的家常菜~

红烧肉





原料:猪五花肉,白糖,酱油,醋,八角,桂皮,蒜,姜,盐,白酒。
做法:
1、猪肉放进锅里加水煮5分钟,撇去浮沫。
2、取出猪肉,切成小块。
3、准备一大勺白糖,一小勺酱油,一小勺醋,八角一...

两个鸡蛋,一斤面粉,你想不到的做法,比馒头简单,比面包好吃

大家好,我是小靓,周末休息的时候,我会在家里做一些小面包。这样,未来一周的早餐就不用担心了,周一到周五,也可以多睡一会儿。早晨起来吃个小面包,喝一杯奶,然后去上班妥妥哒。
用料:...

山楂糕,在家就能做,没有添加剂,孩子爱吃,更适合减肥的女性

山楂糕,在家就能做,没有添加剂,孩子爱吃,更适合减肥的女性
山楂果大家应该都见过,可以做成糖葫芦,冬天最适合吃糖葫芦,其实山楂果不仅可以做成糖葫芦,还可以做成山楂糕,我们经常在超...

桂花松糕-让人一口就爱上的米甜品

松糕是浙江温州市特色传统名点,
松软香甜,美味可口,闻名中华。
松糕口感松软,还有淡淡的米香。
撒上金黄的桂花,别有一番风味。
因为是蒸出来的,所以不用担心上火,
是一道老少咸宜...

鸡蛋再吃煮鸡蛋炒鸡蛋就out了,鸡蛋可这样吃,排毒素还化痰止

鸡蛋,大家都不陌生,而且家家户户都有放着鸡蛋,平时煮个鸡蛋,或是直接炒个鸡蛋都是很美味的,不过你啊,鸡蛋可不是只有这样吃,平时鸡蛋还可以这样吃,可以帮我们排除体内毒素化痰...

5种最流行的腌菜方法,果断收藏了!

Q
你知道为什么超市那些腌菜有点贵吗?
你知道为什么那么贵还有很多人买吗?
A
因为没人会腌制那些菜!
因为你不知道腌制方法!





这个季节正是腌菜的好时节,下面这些宁夏最流行...

家常又美味的四道家常菜,绝对的硬菜

京酱鱿鱼丝
材料:鱿鱼1条,甜面酱3汤匙,葱丝5克,姜三片,香菜末5克,盐1/4茶匙,白糖1/2茶匙,料酒1汤匙,油1勺
做法
1.鱿鱼清理干净切粗丝,用少许料酒和盐腌制20分钟,葱丝铺在盘中备用...

自制“米老头”,一碗大米一碗糖,简单易学又好吃,可别错过了

说到米老头,相信大家都不陌生,它其实就是由大米做成的一道十分好吃的小零食,基本上很多人小时候都有吃过,拥有了香甜酥脆的口感,除了小孩子喜欢吃之外,大人也对这种零食爱不释手。...

馒头最新做法,材料只需两样,又香又脆

小编有话讲:感谢你能在百忙之中腾出时间来看我的文章,如对小编有什么想说的记得留言,你的支持就是我的动力,欢迎来吐槽,留言区等你
馒头相信大家都吃过,无知无畏硬邦邦的,常见的也...

做了22年发糕大叔,教您正宗发糕配方和5大窍门,保证1次做成功

很多人都爱吃发糕,但是很少有人知道发糕是如何做的,胡师傅这段时间,又寻找了一位做了22年发糕的大叔,张大叔做的发糕,吃着非常甜口,闻着非常清香,很多客户,开车100公里来专门买他做...

中华粤菜东江菜:梅菜扣肉

梅菜扣肉
梅菜扣肉,家常菜式,四季皆宜。【原料】
猪五花肉 1000 克,梅菜芯(东江特产)150 克,豆鼓 15 克, 姜片 5 克,蒜头 5 克,白糖 40 克,红腐乳 10 克,精盐 5 克,深色酱油 25 克...
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