黄瓜的“好搭档”一起翻炒,营养翻倍,味道太鲜美!

黄瓜多是凉拌,或是用来作配菜,这次,用黄瓜作主食材,与五花肉搭配炒制。清香的黄瓜与五花肉一起炒,堪称一绝,鲜嫩的五花肉肥而不腻。食材:五花肉1块、黄瓜1根、蒜几粒、红辣椒1根、...

多图预警:一双筷子翻炒出美味的肉丝鸡蛋米粉(江西米粉)

我本人特别喜欢吃米粉,尤其是江西米粉。上次在网上买了三公斤囤着,想吃就煮,米粉适合做早餐,今天我们做一个肉丝鸡蛋炒米粉,分享给大家。 我用的是猪肉鸡蛋,大家可以换成自己喜欢...

它是蔬菜中的佼佼者,翻炒一下,5分钟出锅,滑嫩爽口,太美味了

夏季是蔬菜瓜果大量上市的季节,这个时候的菜都是自然条件下自然生长的,也就是所说的应季菜,不仅价格便宜,而且味道也不错。夏季的蔬菜除了黄瓜,茄子,豆角,毛豆等这些,还有一些蔬菜的...

青椒土豆丝新做法,不用翻炒,口味更加爽脆可口

夏天不要大鱼大肉了,此菜不用煎和炒,做法简单,5分钟就搞定土豆,是很受广大民众喜欢的一个食材了,上至耄耋老人,下至幼儿园小朋友,都很喜欢土豆做的食物。土豆可以做成年轻人喜爱的...

《鸭肉》补肾利尿,养胃生津

鸭肉 补肾利尿,养胃生津
性味归经:性寒,味甘咸,归脾、胃、肺、肾经
推荐用量:每日不宜超过100克
最佳烹调方法:炖、炒





养肾功效
《本草纲目》称鸭肉可"填骨髓、长肌肉、生津...

难怪大厨们炒的蒜苔炒肉那么好吃,原来是有窍门的,小白也可以!

蒜苔非常美味,制作自制快餐需要五分钟。它非常简单美味。它尝起来美味可口。今天我们要分享的是蒜苔炒肉。





食材:一把蒜苔、一块猪里脊肉、一勺生烟、一勺蚝油、一...

红烧鸭子油又重又腻,七把叉的私房小妙招教你一招,不再油腻又

1.鸭子洗净切块,放锅中焯水;
2.起锅烧油,加葱姜蒜爆香,放入鸭块,翻炒,加桂皮、八角;





3.加白酒,不停翻炒,加老抽,陈醋;





4.加事先泡发好的笋衣(也可以加干笋);










5.翻炒后...

家常小炒鸭腿肉的做法

需要的材料:鸭腿、青红辣椒、葱姜蒜、八角、花椒粒、料酒、油、盐、十三香、老抽、鸡精。





做法:
1、把鸭腿用水冲洗干净,放入冷水锅中煮,锅里加入葱段、姜片、八角、花椒粒...

三道营养家常菜,还在为宴请吃什么所犯愁吗?

大家好我是美食小达人,今天同样为大家介绍三道美食学会之后从此告别饭店,宴请客人只需要在家吃就可以了,好了进入正题!
1、滑蛋炒牛肉:首先我们把牛肉洗干净然后切成薄片,切好之后...

这个麻辣香锅是真诚的

不管是火锅还是麻辣香锅都是人气满满,就算是再热的天,吹着空调,人们都要吃辣辣的东西来过一过瘾,但是出去吃一次火锅或者香锅的花销还是很大的。吃一次火锅就要花三四百块钱,一次...

吃完大盘鸡,还能用汤拌个大盘面!

今天我们来做一道新疆大盘鸡,辣子干红鲜绿,鸡肉油黄鲜嫩,菜吃完了配上皮带面,量大味足,特别饱腹。















首先处理好食材,三黄鸡去头爪后斩件。土豆、青椒切块、生姜、蒜...

素菜也疯狂!圆子分享18道素菜配方,还不乘着夏天来之前学两道?

素炒扁豆(豆角、四季豆)





用料
扁豆;蒜;大料;耗油(没有可以用甜面酱);老抽;盐;糖
做法锅中倒底油少许,微热,放入3-5瓣大料爆香。微微变色有大料香气溢出放扁豆,煸炒至从浅绿色变成...

肉酱茄子,当肉酱遇上了茄子,奇妙的事情发生了…你知道吗?

​​你知道为什么我们每次照相的时候都要喊茄子吗?
据说是因为你不管长着怎样苦瓜的一张脸,只要一喊茄子的名字,整个人的嘴角就会不自觉的微微上扬,心情立马愉悦起来。
最近肉...

清淡的5道下饭菜,比肉鲜美爽口,健康不油腻很适合天热吃

芦笋炒蘑菇





用料
芦笋;口蘑;生抽;盐
做法
芦笋去掉老根切成段,口蘑切成片用开水焯过沥干
先用油炒蘑菇片,加一点生抽,等蘑菇变色后放入芦笋一起翻炒,最后加盐出锅
【蒜苔笋丝...

肉末做菜,百搭又下饭!

在家常中,肉是不可缺少的主角,肉块、肉片、肉丝等等多种多样,但今天小昕要给大家说的是肉末。虽然小小的颗粒状,看着也不起眼,但是十分百搭,鲜香入味非常下饭。而且烹饪起来也比较...

精选美食推荐:搅拌酸辣白菜、香煎豆腐、外婆炒鸡

凉拌酸辣白菜





1.准备好所需用料
2.把白菜用手撕成小块,撒上盐,用手反复揉捏
3.攥干水分备用
4.把切好的葱姜丝、糖、醋、耗油,加入腌好的白菜里
5.锅内倒入适量油,油温升至...

今天给大家带来,几道下饭酱爆菜的做法,包您和家人吃的满意

☆酱爆茄子☆





用料:茄子3根、精肉1小块、剁椒酱3g、青蒜少许、色拉油适量、食盐2g、鸡精2g、葱5g、姜5g、蒜5g、生抽2g、淀粉适量、黄豆酱10g、白糖5g、胡椒粉2g。
做法...

在炒长豆角的时候,学会这个方法后,做出来特别好吃!

在炒长豆角的时候,学会这个方法后,做出来特别好吃!
美食是我们生活中非常重要的,也正因为有了美食,我们的生活才可以这么的幸福。有很多食材都可以做出非常完美的美食,其中豆角是...

湘菜盛宴之经典解析

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剁椒鱼头





食材:鲢鱼,食盐,葱,姜,蒜,剁椒,油
做法:
1.鲢鱼去鳞去鳃去内脏,清洗干净,沥干水分。
2.取下鱼头,沿鱼脊骨纵向剁开,背部相连。
3.用盐和料酒涂均匀抹鱼头正反面,腌制10分...

各式各样的下饭菜,我只要这一盘就够了!

木耳肉片烧豆腐是一道家常下饭菜,做法简单,香辣可口,特别下饭,这几样食材搭配组合,营养也是非常均衡!










材料和工具





里脊肉100克、黑木耳100克、老豆腐1块、鸡蛋2个...

青椒配合这样食材炒,美味下饭,血管也不堵了,好吃到停不下来!

青椒炒牛肚,嫩绿的青椒搭配鲜嫩的牛肚,美味极了,营养价值翻倍,特别适合四月末来食用,可以抵抗流感,补中益气,强身健体,对于胃口的改善也有一定的帮助,不愧是四月不容错过的家常菜,接下...

几款百吃不厌的私房菜,学会了可以在家任性吃,在家请客太有面子

五香排骨





材料:排骨700克五香粉1大勺;淀粉一大勺;辅料:葱姜蒜各少许、辣椒粉一小勺;料酒一小勺、酱油一大勺;醋一小勺、白糖一大勺;胡椒粉少许、鸡精1/2小勺;八角两颗、花椒10...

春色满盘……素炒

准备猪肉、青椒、红椒、胡萝卜、芦笋、茭白;准备姜丝,酱油,料酒和胡椒粉





猪肉切丝,用清水浸泡出血水,洗净,加一勺酱油一勺料酒和适量盐腌制半小时





芦笋切成菱形,胡...

蛤蜊这么做,我和女朋友一顿吃了五斤

作为一个吃货,小编无论到哪去玩最重要的一件事就是吃吃吃!这不上次放假跟女朋友两个人去了一趟青岛,一下飞机小编就开始琢磨吃点啥,想来想去还是吃海鲜吧,正好住的地方不到五百米...

荷兰豆怎么做才能好吃?(附6道菜谱)

清炒荷兰豆





-材 料-
荷兰豆130g
胡萝卜60g
姜片、食用油
盐、调味粉适量
-做 法-
1. 荷兰豆洗净去两头及豆筋,胡萝卜切成薄片
2. 热锅入油,先放姜片炒香,再放胡萝卜片稍稍...
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