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胡椒

  • 作为中国本土植物，花椒的“麻”是如何产生的？

  • 人们常说，惟有爱与美食不可辜负，只可惜“鱼和熊掌难兼得”才是人生的常态。可有一种植物，偏偏完美兼得了“爱”与“美食”，它就是花椒。作为我国调料中“十三香”之首，花椒独特

  • 在大肠杆菌中拓展合成途径合成异胡椒醇

  • 标题在大肠杆菌中拓展合成途径合成异胡椒醇作者马文晓，陈弼致，孟春，王航摘要天然异胡椒醇作为一种植物来源香料，具有很高的经济价值。目前国内外还未见利用大肠杆菌工程菌株转化

  • 胡椒产业为喀麦隆农民生活增添滋味

  • 位于喀麦隆滨海大区的恩琼贝-彭贾地区盛产白胡椒。
    近期正值胡椒收获季，种植园的工人凌晨便开始采摘成熟的红色胡椒果实。种植园工人采摘完成熟的胡椒果实，将其浸泡发酵约1

  • 胃寒难受？秋天到了，这些方法让胃暖起来

  • 文/羊城晚报全媒体记者 张华 通讯员 李朝图/羊城晚报资料图秋风起，白云飞，天气一天天转凉。许多人都知道此时要防燥、润肺。但是，忙于滋阴进补的同时，切勿

  • 「安义古村群」“世大夫第”的故事

  • “世大夫第”是安义古村群规模最大、建筑技艺最精湛的古建筑群，位于罗田村后街与横街的结合处，为黄氏先祖克昌公第27世孙黄秀文于清乾隆十七年（1751）始建，乾

  • 调味品中的“前辈”——胡椒

  • 胡椒作为一种香料，使用十分广泛，无论是中餐还是西餐的调味过程都少不了胡椒的参与。它独特的辛辣味丰富了我们的味觉层次，给我们带来了美妙的味觉体验。胡

  • 草木记|假蒟：与槟榔称对的人间香草

  • 　　　　荜拨菜其实不是荜拨，只是因为样子太像而顶了这个名字；荜拨菜也不是野胡椒，只是因为味道太像而顶了这个别称。若要一本正经地追溯起来，人家的真名叫

  • 历史小科普：古代奢侈品——胡椒

  • ​胡椒，原产于南亚、东南亚等热带地区，又有“昧履支”、“坡洼热”、“披垒”等译音。《酉阳杂俎》记载：“胡椒，出摩伽陁国（今属印度境内），呼为昧履支……至辛辣，六月采，今食料用之

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