萝卜叶子学会这样腌制,味道比腌萝卜还好,下饭又简单

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、萝卜叶(白萝卜),为十字花科植物莱菔的根出叶,可食用。性温,具有一定的药性。植物形态萝卜条。冬季或早春...

牛肉一炒就老?因为你急着腌制,多加这动作,肉质鲜嫩入味

牛肉可以说是生活当中十分受欢迎的一种肉类,虽然价格相比于其他肉类来说要稍微贵点,不过它可是肉类当中的精品,不仅吃起来的口感好,而且就算是吃多了也不用担心发胖,毕竟牛肉里面...

香辣鸡翅的配方:很多人只知道腌制,忽略了这“1步”,难怪不香

今天Moio要说的是做香辣鸡翅时,最重要的就是鸡翅的腌制了,还要给鸡翅按摩,这样才能让鸡翅腌制彻底。第一步:鸡翅清洗干净划上几刀,加入料酒、生姜、食盐去腥,再在鸡翅表面按摩十分...

没熟透的李子又酸又涩,腌制一下,当餐前小菜,比酸萝卜还开胃

最近发现市场上开始卖李子了,印象中李子是在7、8月份的时候是最好吃的,心想现在的李子应该还不大成熟,不好吃吧,虽然心里这么想,但是看着一个个红彤彤的李子,又忍不住咽口水,或许会...

为什么建议少吃腌制食物?吃多了,这个癌症在“虎视眈眈”

虽然生活质量水平提高了,但是患有胃癌的风险却逐年升高,这主要和不良的饮食结构有很大关系,尤其是吃的腌制食物越多,患有胃癌的风险越高。为什么吃腌制食物容易引起胃癌?腌制和熏...

腌制咸鸭蛋,不用坛子不用水,简单几步,腌出的鸭蛋又油又沙

说起咸鸭蛋,这可是一道非常下饭的佐餐,味道鲜美并且营养丰富。咸鸭蛋是用新鲜的鸭蛋为主食材,经过腌制而成,其内富含蛋白质以及人体所需的各种氨基酸、磷、铁等微量元素,很容易被...

自己腌制的雪菜,加上这种做法,能不好吃吗?

雪菜是一道很下饭的家常小菜,包括平时炒个蛋炒饭,下点面条,雪菜都是最佳拍档。个人建议雪菜以自己腌制为好,市场上买的雪菜大多都对有食品添加剂。就雪菜的腌制和做法给大家分享...

50岁夫妻,双双确诊肠癌,医生直言:这“菜”再好吃,也要少吃!

生活在北京孙先生,今年有50多岁了,长期被便秘所困扰,先开始对于便秘的
状况不以为然,甚至认为“十男九痔”,是件司空见惯的事情了,但最近孙先生
腹痛难忍、频繁腹泻、便秘、便血等...

原来咸鸭蛋竟有这样的神奇功效,怪不得被称“千古奇蛋”

不少人喜欢吃咸蛋黄,不仅松沙可口,而且香气浓郁。但是咸鸭蛋是腌制的,有没有营养?下面小编给大家介绍咸鸭蛋的一些功效。
1多吃咸鸭蛋,能补钙和铁
鸭蛋腌制后,依旧有较好的营养。...

鸡腿这样做,大人小孩都爱吃,关键在于酱汁很入味

鸡腿,鸡翅都是每个人爱吃的食物,尤其是孩子们特别爱吃鸡腿和鸡翅一类的,别说小孩了,就连我都非常喜欢吃鸡翅,平时也是各种吃法,炖,煎,炒,焖,烤,炸,样样做法都是那么的好吃。...

电饭锅焖鸡,超级省事,往电饭锅里一放,颜色好看,味道鲜美!

今天和大家分享一款电饭锅焖鸡,特别好吃,又特别省事,真的是懒人的做法,下面具体介绍一下做法。
食材:三黄鸡一只
配料:葱、姜片、料酒、十三香、五香粉、八角、汤、盐、生抽...

最简单白醋猪脚煲做法!!!

小编抽空做了煲爆粗猪脚解解馋,顺便分享给大家。。配料如下:
猪脚适量(人多买多点)
有、盐
冰水
高度白醋一瓶
姜片(可不加)
一、首先把买来的猪脚用清水洗一遍,然后入锅用开水煮2...

一口下去满口流油!腌制咸鸭蛋的这四个步骤少一个都不行!

记得小时候的语文课文里有过这样一段勾人馋虫的"罪恶"描述,从此让无数小学生憧憬并爱上了咸鸭蛋!"高邮咸蛋的特点是质细而油多,筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了.........

把它做成天妇罗,酥酥脆脆,秒杀一切!

2015年的时候我在餐饮公司上班,当时我的工作是负责接待五湖四海来公司试产品的客户,那个嘴叫一个刁啊。客户除了试我们公司产品,还会对比大量其它公司手艺,而且有的客户来...

天气热了不能错过“它”,好吃满足还不上火,蒸一下就能端上桌

不知不觉间,夏天已经紧随春天的脚步悄悄来临,而一到夏天,很多人都会出现食欲不振的情况。不过,天气热的时候其实也可以吃些特别的美食,有一道美食就非常适合天热时吃。因为它既解...

7旬奶奶透露腌制酸豆角技巧,多加这一步,酸爽下饭不变味

谷雨一过,马上就到夏天了。每每想到炎炎夏日,短衣短袖齐上阵,总感觉舌头和嘴巴干干的,只想喝水,而不想吃饭,这对于身体是不好的。即使夏天再也不想吃饭,也要学会方式让自己能多吃几...

天热吃这个菜,淡化雀斑,清油刮脂变年轻,很多人却看不上

时光匆匆,转眼间,天气就变得热了起来,天气一热很多人就没有胃口吃饭,但是对于零食小吃,却是有增无减,前面天冷储存的脂肪还没有消耗掉,又开始长胖了,眼看穿漂亮衣服的时候到了,心里那...

四川泡菜怎么做才好吃,这些奥秘不知道,难怪泡菜难吃有怪味

四川泡菜怎么做才好吃,这些奥秘不知道,难怪泡菜难吃有怪味。
一、平常生活中,我们经常在外面吃饭,吃饭的时候我们都会问老板,有没有泡菜。在我们四川的餐馆,几乎大部分店里都备有...

蒜香排骨,做法简单,蒜香浓郁,好吃到停不下来!

蒜香排骨
原料:蒜头、肋排、糖、盐、鸡精、淀粉。
做法步骤:





第1步、排骨切块洗净,备好其他配料。





第2步、将蒜头剥了,加一点点水用料理机打碎,加入适量鸡精、盐...

5分钟搞定咸蛋黄焗南瓜

南瓜富含维生素E,而其中的β胡萝卜素被人体吸收后就能有效转化成维生素A。所以赶紧做起来吧,美味健康双加分!
By 记家
用料
南瓜 500g
咸鸭蛋黄 3个
面粉 100g
盐 1.5茶匙...

姥姥用了40年腌黄瓜的“土方子”,简单3步,口感清脆爽口又入味

姥姥用了40年腌黄瓜的“土方子”,简单3步,口感清脆爽口又入味!
姥姥今年已经80多岁了,身体还算比较硬朗,平时在家里没事的时候,姥姥就会在菜地里面种一些蔬菜,虽然舅舅他们都已经在...

鲈鱼不要再清蒸了,试试这个好吃的做法,酸甜可口,简直太香了

导语:鲈鱼不要再清蒸了,试试这个好吃的做法,酸甜可口,简直太香了





​这是去婆婆家吃的。婆婆过生日,她自己亲手做的。婆婆做的糖醋瓦块鱼味道很好,大家都喜欢吃。就是形状不太...

焐菜作品集 | 焐白切鲈鱼

腌制加淀粉
焐黑椒牛肉粒





原创思路此菜为位上菜,我将传统的黑椒牛肉粒改用焐的方式烹调,减少水分流失,保留了牛肉的鲜美多汁。
原料雪花牛肉50克,杏鲍菇15克。
调料 A料(黑...

猪脚一个懒人版做法真好吃,做法配料都简单,出锅大口吃着好过瘾

对猪脚,一直都没有抵抗力,一个月中总有那么几天,会忍不住要吃上一次,虽然知道这些肉类不能多吃,但对于无肉不欢的我,猪脚的诱惑力还是蛮大的,有没有和我一样的朋友呢?





猪脚的做...

自己在家做火锅时,这三种食材最好不要买,做过服务员的都不会吃

在日常生活中,相信有很多人喜欢吃火锅,尤其是几个朋友相聚在一起的时候,一边吃火锅,一边聊天,真的是非常惬意的一件事。当然,在吃火锅的时候,除了去火锅店里面,也有一些人会选择自己...
'); })();