肉丝怎样炒最鲜嫩?掌握这三点确保万无一失

导读:肉丝怎样炒最鲜嫩?掌握这三点确保万无一失
文|百知小吃君
各位看官大家好,欢迎阅读由“百知小吃君”提供的资讯。今天我们的主题是: 肉丝怎样炒最鲜嫩?掌握这三点确保万无一...

泡辣椒怎么做才不会泡烂?我来教大家做泡辣椒!

腌辣椒是人们喜爱的一道家常小菜,特别是农村人更是家家必需品。在农村,腌菜质量好坏是衡量一个家庭主妇是否称职的标准,因此大家相互取经学习以提高手艺。要腌好辣椒并不...

偷懒时最爱烧的4道菜!妈妈们快收好,简单营养,孩子爱吃到光盘

当我觉得不知道吃什么菜,买什么菜的时候就喜欢翻看一下自己最近家常菜单,看看最近自己吃了什么,还有什么是我们想吃的没有吃的,就会一一的去买来吃,就这样有时候想想,一周下...

退休老厨师:不管炒什么肉,谨记“3原则”!保证肉没腥味,鲜嫩爽滑

对于很多人来说,其实做饭是一个非常有讲究的事情,更是一种非常享受的过程。当我们看见自己做的饭被家里人吃得干干净净的时候,就会很有一种满足感和成就感。而且现在的生活水平...

原创 倒春寒的夜里,需要一碗暖暖的乌耳鳗泡鱼粥

三月的春天里,我们却冷得瑟瑟发抖,一场豪雨,更是增添了许多凉意,除了冷还是冷。我住的这个城市里,一下雨,马路成了停车四处拥堵。回到家,早已饥寒交迫的我,急需快手...

手把手西餐:港式叉烧肉丨简单家常菜

港式叉烧肉:简单家常菜
主料
猪肉(夹心肉)
400g
李锦记叉烧酱
4大勺





1. 1、买肉要买夹心肉的部分,大约准备400g左右的猪肉(就像雪花一样的肉是最好的),然后洗干净切成大...

冬瓜竟然还能油炸??这种吃法你绝对没见过!

冬瓜新吃法
看完你想吃么?
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食材准备:
冬瓜1块、鸡蛋1个、面粉适量、
盐适量、五香粉少量;
制作过程:
步骤 1





食材备好。
步骤 2





冬瓜去皮洗净切片。
步骤 3...

带鱼的4+1种做法,招待客人的拿手菜,怎么做都好吃~

香辣红烧带鱼
1、带鱼洗净,切成小块后放在碗里备用
2、尖椒切圈,姜切厚片,蒜拍扁
3、起油锅,放入带鱼块和1茶匙盐,放入之后不要立即翻动
4、一面煎透了再翻面,煎至两面金黄
5...

家常菜:“粉蒸排骨”简单易做,特别美味

“排骨”在四川地区家家都是用它拿来制作美味,其中一道就是地道川菜“粉蒸排骨”最正宗的做法,给你不一样的排骨滋味,作为川菜中比较有名的一道菜肴,也是小编今天要介绍的,是下饭...

不管炒啥肉,别光知道用淀粉腌制,牢记这四点,肉片鲜嫩入味

一天不吃荤,浑身都难受,吃货的世界你们不懂得!现在生活条件好了,基本上家家户户每天都会做荤菜,平时自己在家做饭的朋友们应该都炒过肉,不知道大家有没有发现有时炒肉的时候会有粘...

无论炒什么肉,聪明人从不用“淀粉”腌制,记住一步,又嫩又入味

无论炒什么肉,聪明人从不用“淀粉”腌制,记住一步,又嫩又入味!炒肉是一道常吃的家常小炒,可以炒猪肉、牛肉、鸡肉等,在炒之前,大部分人都会先腌制一下,这样肉片才会更加的入味,...

“生叉烧好过生你”,这么牛的广式叉烧了解一下?

广东话里有句名言,叫做「生条叉烧都好过生你」,一般被妈妈用来教训孩子:「你看我生条叉烧起码能吃,生你个小屁孩啥都不会还得浪费粮食……」
叉烧比孩子还重要!终于理解为什么广...

早餐鸡蛋卷饼

材料准备:鸡蛋2个/低筋面粉60g/里脊/火腿肠/黑胡椒/盐/葱/甜面酱/辣椒酱/黄瓜/生菜
步骤:
1、里脊肉切片,加盐和黑胡椒腌制10分钟





2、将腌制好的里脊肉放入油锅煎熟,...

【头条】在栟茶,一道下饭菜也能吃出幸福滋味!

今天,这样一个物质生活四溢的年代,大多数人不再有因为实在没什么“菜”可吃,而用“酱油汤”对付一下的经历了,但是“下饭菜”却保留下来,成为人们饭桌上不可或缺的元素。去餐馆请...

原创 教你做烤鸡翅,外焦里嫩,鲜香多汁,麻辣过瘾,越吃越香!

烤鸡翅,是很多人都吃的一种小吃,是菜也是零食。尤其孩子特喜欢吃。我烤的鸡翅外焦里嫩,鲜香多汁,每次烤2锅都不够。实在太香了!





烤鸡翅的关键有3点:1.腌制鸡翅要入味,洗净的鸡...

THE JUNGLE丛林餐吧:探寻隐秘之境

快节奏的生活,让都市人感到麻木,人们极力地隐藏内心最真





实的情感,戴着假面冷漠地穿行在充满欲望的黑夜里,几乎忘记了自己原本的模样。
上海THEJUNGLE丛林餐吧无疑是钢筋水...

酸菜别再花钱买了!教你3步自制,一腌一大缸,连吃几个月

说到酸菜,相信大家都不陌生,它可是咱们生活当中十分受欢迎的开胃小菜和下饭菜,甚至还可以当作调味料来烹饪菜品,不管是怎样的食用方法,酸菜制作出来的味道都非常的美味,而且酸菜除...

特别简单的牙签羊肉的制作方法,超嫩好吃,一口停不下来

今天我来教你们制作牙签羊肉的,小孩大人都爱吃的,自己动手制作,超级简单,绿色健康。保证你做一次下来,还想做第二次。
准备材料:羊肉500g、牙签
材料:油、盐、生抽20g、花椒粉15g、...

煎带鱼,裹蛋液和淀粉太老套,学着这样做,带鱼金黄酥脆不粘锅

各位看官们好啊,我是每天都为大家带来最新的娱乐资讯的小编哥哥,为了让大家能及时的了解到自己喜欢的明星资讯,小编我会努力为大家带来更多详细的娱乐文章的,所以喜欢的看官们多...

80岁奶奶教我腌鸡蛋,只需多加这一步,7天就起沙,个个都流油

说到咸鸭蛋,相信大家都有吃过,但要说到咸鸡蛋,可能吃过的人很少,其实生活当中鸡蛋要比鸭蛋更受欢迎,鸡蛋的做法不仅多种多样,而且营养价值高,同样它也可以像鸭蛋一样腌制起来,制作好...

癌是吃出来的?提醒:喜欢这么吃,癌症先看中你

在现代生活中,有越来越多的人患有癌症,去医院检查时医生常告知的患病原因都是经常熬夜,心理压力较大,口味较重,食物非常精细,平常喜欢吃肉食、油腻食物,经常吃夜宵、抽烟、酗酒等。...

鸡翅的另类做法——米崩鸡翅

好吃易做的米崩鸡翅
一、(1)、选料: 新鲜鸡翅四个 小米少许 红糖





(2)调料:葱段 、姜片、花椒、大料、盐、味精、料酒
二、制作:
(1)首先将鸡翅改刀,中间划两刀便于腌制入味,鸡翅放...

家乡味道粉蒸肉你们家乡有吗

蒸肉是我家乡里的一道美食,每逢佳节酒席不开缺少的一道菜,也是每逢客人来家做客用来招待客人。





新鲜的猪肉
虽然粉蒸肉的制作方法看起来特别的简单,但很多人在制作粉蒸肉...

五步学会!这道饭店里最受欢迎的硬菜,今晚给家人孩子做着吃

一、先处理好大虾,把虾先清洗干净,用刀在虾背处划一刀,不要划太深,取出虾线,同时注意剪掉虾的虾须和尾巴。





二、粉丝泡好,准备蒜蓉和辣椒碎。





三、做之前先腌制大...

鸡杂一炒就柴?那是方法错了,教你一个方法,又嫩又脆

鸡杂一炒就柴?那是方法错了,教你一个方法,又嫩又脆
鸡肉是冬季非常受欢迎的一种肉类,很多人都是从菜市场整只整只的买回来,或用来炖鸡汤,或用来蒸鸡,亦或是用来小炒,但是很多人只顾...
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