辣油
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2022年或许有坎坷，有遗憾，但也凝聚了太多温暖与感动。一家家小店，作为城市的毛细血管，用它们的顽强、坚韧与温度，让城市的烟火气始终升腾。
2022年我们走街串巷，聚焦中小企业和
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- 美好的午后，想和小伙伴约个下午茶，却被约到了来凤街。这条街横向座落着日料、美餐、法餐、古早店……国创园里也藏着咖啡店、小酒馆等极富个性的小店，满足
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- 秋·分9月23日都说南京只有夏冬，而无春秋秋天虽短，好吃的东西却不少秋分吃藕AUTUMN藕有千万种做法，湘菜多用炒，川菜偏爱放在火锅。而在南京，它更像一道甜品
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- 否则保留追究法律责任的权利辣油是螺蛳粉的点睛之笔，它能给整碗粉带来油亮红润的色泽，把食客的食欲拉满。品尝螺蛳粉的辣油，是莫腾杰的日常工作，他是一名螺
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- “热化了！热化了！”南方的盆友们，你们还好吗？辣油君身在南京正在经历今年以来最漫长的高温最近“喘口气都是热的”出门在外都是“熟人”这时候吹吹空调 吃
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- 周末去哪玩？辣油君推荐地你打卡了吗？南京的这座小岛可以媲美新加坡？去了就知道！南京露营界的天花板？是它啊？！五一继续嗨~足不出市让你"野"！ |一起来露营吧| 足
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- 一口入夏，文创冰淇淋出道就是C位！辣油君今天带大家打卡一家文创冰淇淋店一起看看它的不同之处博物馆系列全国各地的博物馆早已battle得热火朝天，纷纷派出
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- 麻婆豆腐拌面，利用辣油去炒花椒，让辣的层次更深，也让味道更香，是道非常过瘾的主食。
食材
肉沫：150g
板豆腐：一块
葱姜蒜：等量
辣油：两大勺
花椒粒：一小勺
橄榄油：一大勺
酱油：两
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- 特色水煮鱼
材料：主料：花鲢鱼肉500克
辅料：豆芽100克、青笋丝50克、姜米、葱末、蒜米各15克 干辣椒节50克 干青花椒、蒜泥各10克、白芝麻、香菜、鸡蛋
调料：
盐、料酒、胡
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- 说到辣椒油，相信大家都不陌生，这种调味料可以说是任何菜肴的灵魂，不管是炒菜，蘸酱，拌面等等，往里面加点辣椒油真的是超级美味，基本上现在很多饭店，面馆里面都有它的存在，小编家里做饭
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- � � 川味名菜的超简单做法 � �
川渝勾我一去再去的，除了火锅，还有一味就是棒棒鸡！
棒棒鸡是我这美味秘笈里比较特殊的存在。你说它作为凉菜吧，下酒开胃自然不在话下。可它却连下饭也
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- 专家支招 牛肉板面是源自安徽和河南新野的特色小吃。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。我对传统牛肉板面的做法进行了改
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- 辣条是我们儿时的回忆，很多人都喜欢吃辣条，辣条味道那么好吃，其实我们也可以自制辣条，不但简单还很卫生。辣条(别名辣片)是一种零食。主要原料为小麦粉和辣椒，有大量的食品添加剂
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- 说到南京不得不吃的美味，鸭血粉丝汤绝对高票当选。作为南京小吃的当红炸子鸡，鸭血粉丝汤店遍布大街小巷。
不过，能在美食聚集地珠江路开店，凭借一碗鸭血粉丝汤杀出重围，正大鸭血
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- 煳辣土鸡爪
原料：土鸡爪400克 葱节12克
调料：煳辣椒节15 克蒜末8克味精1克鸡精2克白糖粉1克生抽3 毫升美极鲜味汁2 毫升鲜露2毫升辣鲜露4毫升香醋2毫升藤椒油10毫升煳辣
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- 牛肉干配方与制作；
牛黄瓜条肉10斤【切宽条】，加入纯牛奶1000克，拌匀上劲五分钟，放入保鲜冰箱0-4度醒两小时，取出控干牛奶备用
腌制牛肉干配比；
盐55克，味精80克，白酒80克【高
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- 春天干燥的季节，根本吃不下油腻的东西，怎么办？有办法，烫蔬菜！洗干净一把新鲜的蔬菜，烧一锅水，丢进去，看着它们的颜色从青翠专为鲜嫩碧绿，捞出时候，拿出橄榄油/麻油+生抽/盐，一拌就
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- 川菜美味小牛排
原料：
小牛排300克、青花椒20克、干辣椒节80克、干辣椒面10克、美极鲜酱油、海鲜酱、排骨酱、煳辣油、色拉油各适量
制法：
1、小牛排切成小块，纳盆加入美
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- 在慈溪，你可能知道卖焦饼的大多数是仙居人，那你肯定不知道在大街小巷卖黑米粢饭的大部分是安徽芜湖人，还基本上都是来自同一个小镇。
他们把原本很容易吃腻的“台湾
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- 清晨，一句“啊要辣油啊”就能唤醒南京人惺忪的睡意，开启一整天的活力生活。
都说南京人热情，大概就始于这一勺辣油。
老南京人在家里熬制辣油，选取辣椒不能单一，混合在一起
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藕遇
此菜实际上是道糯米藕，但上桌后噱头十足：一是用红酒瓶作盛器，二是用洛神花熬汁代替之前用的红酒，司机饱食之后，也无酒驾之虞。走菜时撒干桂花、配干冰，上桌后雾气缭绕
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- 正宗口水鸡几个技术关键：
1、肉是否鲜取决于鸡的大小。鸡要选2斤的童子鸡。杀好后一定要把血水冲洗干净，否则鸡肉发腥、发黑。
2、肉是否嫩取决于鸡的煮泡时间。煮鸡的时
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- A: 哦呦我们切次火锅嘛！
B: 不切，每次去都捞来捞去夹不起好恼火哦！
A: 哎呀那就吃串串！不用夹！
B: 算了，今天时间紧，来不及咯！
A: 那就去吃冒菜噻！不用我们自己涮了。
B: 哎好嘛，走起！
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- 麻辣烫起源于川渝地区，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种美食。
如今，麻辣烫凭借自己特有的风味，越来越受到大众的欢迎和喜爱，逐渐成为夜宵摊上的人气美食。麻辣烫制
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