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边炉

  • 为什么说在广东吃火锅的最高礼遇，是清汤锅底?

  • 食物链顶端的广东人，冬天怎么吃火锅？寒潮来临，又到了吃火锅的最好季节了。提起火锅，许多人的第一反应都是热辣沸腾的川渝火锅。但其实在浩瀚的中国火锅宇宙里，广东的火锅，才是最特

  • 考古说文解字 | 甂

  • “十月暖寒开小阁，张灯团坐打边炉。”打边炉是广东地区一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。打边炉，实则为打甂炉。“甂”与“边”同音，在古

  • 传走样的粤语：打边炉

  • 广东人称吃火锅为“打边炉”。 据说“打边炉”是清朝大贪官和珅发明的一种吃法，当时乾隆帝为了证明自己政局的繁荣昌盛，比康熙时更好(康熙在位时曾举办过千叟宴以显示太平

  • 围炉煮茶火出圈 成新兴休闲方式

  • 俗话说“博观而约取，厚积而薄发”，“围炉煮茶”作为中国传统茶文化的一部分，有着深厚的历史文化底蕴，它的兴起或许并不是年轻人昙花一现的兴趣，而是中国传统文化崛起的又一个标志

  • 中国美食之火锅图鉴

  • 众所周知
    老外爱中国美食那是出了名的疯狂





    但若是非要在老外心中
    给众多中国美食评出个一二三
    第一名一定是
    火！锅！





    曾经有一个老外吃火锅
    一起的中国朋友一个没看

  • 广州人冬天里打的不止是边炉，还有人情味

  • 无间道2内打边炉场景





    打边炉才是广州人过冬的灵魂。





    最近这个星期，最低温度猛跌至9度，却激起了广州人们毅然的那颗打火锅的心。天一冷，就需要锅气和人气的重聚

  • 票选TOP1，为了吃也要去的城市！

  • 对于热爱生活的人来说
    唯美景与美食不可辜负





    有的地方用她美丽的“容貌”
    吸引了万千游客
    但有的地方也在用她独有的“芬芳”
    诱惑着你的味蕾





    顺德
    一个距广州不

  • 入冬，就要“牛”

  • 烧烤澳大利亚牛肉










    燕麦卷牛肉广州日报全媒体记者曾繁莹摄
    文/广州日报全媒体记者曾繁莹
    图/广州日报全媒体记者王维宣（部分图片署名除外）
    胃口大开的秋冬时节，

  • 「黑卡指南」原来老香港涮火锅叫打边炉

  • 珍焰
    港式火锅里的一股清流





    在群雄逐鹿“花胶鸡锅底”的当下，位于虹梅路上的珍焰港式私房火锅可谓是一股清流。经数小时文火熬煮的招牌泉水清汤锅底、生长于海拔3500米

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