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酸味

  • 科普大讲堂:春节应该怎样安排饮食起居?

  • 春节长假,很多人的饮食都开始变得不规律了,每天忙着走亲访友少不了美味佳肴,可是,胡吃海塞是会生病的,春节应该怎样合理地安排饮食呢?一、不可暴饮暴食每餐只能吃八分饱,五谷主食不
  • 枣香老白茶和梅子香老白茶,有什么关系?

  • 丨本文由小陈茶事原创丨首发于人民号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》前几天的文章里,写到了“梅子香老白茶”。本以为,这已经是个老生常谈的话题了,激不起太大的水花。村姑陈写这篇
  • “梅子香老白茶”是不是很难得,很高级?

  • 丨本文由小陈茶事原创丨首发于人民号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》这两天升温。恍惚间,好像又回到了夏天。不过,对于福州来说,没什么稀奇的,几乎每年都是如此。当北方人民已经穿上
  • 有酸味的红茶到底好不好?

  • 丨本文由小陈茶事原创丨首发于人民号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》不久前,有位广东茶友过来咨询红茶。准确来说,是咨询了解红茶的酸味。那位茶友平时常喝的是岩茶与单丛,喝红茶的
  • 红茶有酸味,请问是品质不行?还是水温太高?

  • 丨本文由小陈茶事原创丨首发于人民号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》今年的红茶,也陆续亮相了。虽然夏天炎热,容易食欲不振,却是爱茶者的狂欢。绿茶、白茶、红茶,以及轻火的武夷岩茶,
  • 扒一扒劣质老白茶的“怪味”,有钱也别瞎买

  • 丨本文由小陈茶事原创丨首发于人民号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》最近听说,很多人都食欲不佳。夏天一到,温度上升,心烦气躁,吃啥都不香。然而,村姑陈和李麻花似乎没有这种困扰。或
  • 喝起来发酸的岩茶,还有挽救的价值吗?

  • 丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于人民号:小陈茶事丨作者:李麻花《1》前些时候在茶桌上,和朋友闲聊。当时聊到一个新名词——泡法酸。有的岩茶之所以让人喝着感觉发酸,
  • 沸水一泡就酸涩的红茶,藏着哪些猫腻?

  • 丨本文由小陈茶事原创丨首发于人民号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》假期过后,村姑陈也跟大多数人一样,犯了假期综合征。具体症状就是,早晨起不来,起床后不想出门,连茶也不想泡……只
  • 为什么有些老白茶,喝起来是梅子酸味?

  • 丨本文由小陈茶事原创丨首发于人民号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》茶友寄来了一箱青梅。正好最近天气太热,李麻花总是抱怨胃口差,想吃些酸酸甜甜的东西开胃。这不,及时雨就来了。
  • 有酸味的老白茶,是能喝?还是不能喝?

  • 丨本文由小陈茶事原创丨首发于人民号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》几年前,互联网上冒出来了一个新词语,杠精。这个杠精呢,顾名思义,就是说一部分人爱抬杠,喜欢捕风捉影,没有自己的立
  • 发酸还锁喉的老白茶,藏着哪些猫腻?

  • 丨本文由小陈茶事原创丨首发于人民号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》茶友来分享他买到的十年陈老白茶。好吧,又是老白茶,且又是十年陈。这些年来,村姑陈见过的“十年陈老白茶”,几只
  • 为什么有的白茶口感发酸,喝过之后有些锁喉?

  • 丨本文由小陈茶事原创丨首发于人民号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》有茶友发来私信。开场白是:“为什么有的白茶口感发酸,喝过之后有些锁喉?”答案很简单,这款茶质量不行。茶味发酸,
  • 吃饺子就得蘸醋!这在几亿年前就决定了

  • 图片来源:Unsplash想要判断一样东西好不好吃,最直接(也最危险)的方法就是放进嘴里尝尝,让味觉告诉我们答案。但有时,味觉中隐藏的信息可能远远超出你的意料。当我们尽情品尝现代食
  • 红茶出现这5种怪味,就别再买了

  • 丨本文由小陈茶事原创丨首发于人民号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》试茶时,闻香这个步骤必不可少。不,准确来说,是闻气味。一块硬币有正反两面,茶叶的气味亦如
  • 小小一粒咖啡豆,竟然藏了几百种化学物

  • 去年年底,上海因#上海咖啡馆数量全球第一#登上了热搜。梧桐树下、洋房晒台边,煮一壶上海牌咖啡、抿一口奶油蛋糕,那是一段忘却不了的悠闲岁月。让上海疾控

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