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馒头

  • 非遗“老手艺”致富“新产业”

  • 甲辰龙年春节到来,在山东青岛,家家户户年货购物车里,少不了的就是王哥庄大馒头。大馒头有多受欢迎?听当地人讲,谁家小孩庆生和老人过寿,大伙儿送的不是蛋糕,而是馒头,这俨然已成为当
  • 鄄城:10万馒头大军蒸出致富大产业

  • 2月23日,鄄城县第二届尧舜文化艺术节——馒头节在鄄城县人民广场举办。评委打分当日上午10时,比赛热闹开场,比赛分为花馍组和白馍组两个赛区。来自全县17个镇街的参赛选手们一
  • “鄄城馒头”蒸出好日子

  • 菏泽报业全媒体记者 孟欣2月23日,鄄城县第二届尧舜文化艺术节——馒头节在鄄城县人民广场举办。来自全县17个镇街的参赛选手们一个个铆足了劲头,馒头“花样”百出。活动现场还
  • 面食“蒸”出新天地,锦鲤、元宝馒头潮味儿足!

  • 中国商报(记者 于佳鑫)因为有着“蒸蒸日上”的寓意,每到春节,造型各异、色彩鲜艳的花式面点总会以亮眼的姿态抢占市场。圆滚滚的寿桃馒头、栩栩如生的锦鲤馒头、金灿灿的元宝馒
  • 过年的滋味

  • 小时候过年,尽管那时物资匮乏,但过年的滋味至今难以忘怀。记得那时一进入农历腊月,家家户户就开始做好过年的准备工作。大人瞅个晴天开始淘小麦,用竹子编织的篮子,装上小麦在水中
  • 二十九蒸馒头,看山东如何“蒸”服你

  • “二十八把面发,二十九蒸馒头……”童谣里的“馒头”是指各式各样的面制品,要问面制品哪家最出圈,身为“碳水王国”的山东怎能缺席。山东地处北纬37°黄金纬度线上,被称为“黄
  • 二十八,把面发,山东人的“碳水”DNA动了

  • “二十八把面发,二十九蒸馒头……”童谣里的“馒头”是指各式各样的面制品,要问面制品哪家最出圈,身为“碳水王国”的山东怎能缺席。山东地处北纬37°黄金纬度线上,被称为“黄金
  • 倒数春节 | 二十八,把面发

  • 二十八,把面发。这是北方习俗,北方习惯吃面食,这天要发面蒸馒头。发面这项技术,出现得很早。东汉中叶前后已出现酒酵发面,到魏晋时期又出新了酸浆和酵面两种发面原料。南方也很早
  • 常州人的过年“仪式感”:蒸出来的团圆味

  • 新华报业·新江苏讯(记者 邵文晶)说起馒头,大多数人肯定认为是没有馅的,但是在“龙城”常州,不管有馅没馅、包子馒头,通通称为馒头。那常州人怎么区分馒头呢?很简单,没馅的叫实心馒
  • 大白馒头蒸出浓浓年味儿

  • 驻报全媒体记者 张建1月29日,市城乡一体化示范区刘阁街道大集旁的一家馒头店内热气腾腾,一笼笼的大白馒头喷香出锅。进入腊月,正是馒头的生产销售旺季,各个馒头店内都是一派繁忙
  • 繁星·年味 | 腊月蒸馒头

  • 大轮家起雾了,那雾像乡下人的脾气,毫不迟疑地,直往上蹿。先把围墙淹了,再把屋顶淹了,又把院子里十几丈高的槐树也淹了。整个大轮家云遮雾罩,仙境啊。一年一度,全村人蒸馒头,几乎都
  • 江苏镇江:腊月“年蒸”掀高潮,馒头香里盼团圆

  • 扬子晚报网讯(通讯员 顾佳 高山 记者 万凌云) 在江苏省镇江市丹徒区高资人眼中,馒头是真正的从小到大不变的年味。踏进腊月门,各家就开始了备食材,忙“年蒸”——年年蒸蒸日上。
  • 繁星 | 敷馒头

  • ◇易耀秋图 | 视觉中国要过年啦,泰州人最重的年味是家家户户忙着敷馒头。泰州在长江夹江段北岸,处于南北饮食文化交汇地。这里人把春节蒸包子叫“敷馒头”。我儿时过春节母亲

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