熬鸡汤也是很讲究的,方法错误了,汤里根本没有营养?

我特别喜欢一家人围在桌前喝一碗暖暖的鸡汤,对我而言鸡汤是有特别感情的。它不仅仅是一碗包含着营养的高汤,同时更是一种情怀。儿时似乎家里吃的最好的就是鸡肉,母亲总是为我留...

【健康美食】怪麻、微辣、清香的藤椒鸡~

藤椒鸡
三黄鸡1只藤椒适量柠檬半只小米椒2只葱适量姜1块盐适量





1. 准备的原料。





2. 藤椒加葱,姜,清水,盐烧开煮成藤椒水放凉待用。





3. 清水中加葱段,姜片烧开。...

广东香味独特的沙姜鸡,还原经典做法,砂锅的烹饪更入味

大家好,我是小雪美食私厨。一个吃遍天南海北立志要吃遍全国美食的,有远大志向的小编,所谓民以食为天嘛,世界上美食当然是不可以辜负的,那么今天小编要给大家带来的是一道沙姜鸡非...

美食推荐:焗菠萝土豆,太阳饼,风味小炒鸡,洋葱拌小黑木耳

焗菠萝土豆
材料:菠萝半只,土豆1只,沙拉汁适量,马苏里拉芝士适量,盐适量
做法:
1.菠萝切丁放入盐水中浸泡沥干水
2.土豆去皮洗净切丁放入碗中
3.放入微波炉高火6分钟
4.将土...

香菇炖鸡 加入新鲜的青笋和香菇 鸡肉的味道 更好吃了

香菇炖鸡
原料:带骨土公鸡肉650克,青笋200克,鲜香菇100克,葱段、姜片各少许。
调料:猪油150克、八角15克、酒30克、味精5克、鸡精5克、白糖2克,复制红酱油5克、花椒油3克、葱油30...

肉食者福音,肉类家常菜绝对过瘾

第一种 可乐鸡翅





原料:鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫...

鸡胸肉最好吃的一种做法,拯救正在减肥的你!

“我最近在吃鸡胸肉” “啊,那日子得多苦……”
在减肥食物中,鸡胸肉最受喜爱,但也常遭诟病。干干柴柴的还会塞牙,当然令人没有食欲啦
但是!如果你觉得鸡胸肉只能水煮,那就大错特...

爆炒鸡丁,别直接下油锅!多加2个“步骤” ,鸡肉鲜嫩多汁吃不腻

我们每一个人都有自己特别喜欢吃的菜,像是有一些人就对鱼肉情有独钟,觉得鱼肉不仅没有腥味,而且肉质特别的鲜嫩;还有人就爱吃猪肉, 觉得不管是爆炒还是红烧着吃,都特别的下饭。但...

夏季小凉菜作品集 | 鸡肉凉菜,私房风吹鸡

浸泡入味再蒸熟
私房风吹鸡(批量)





旺销理由 鸡的干香味浓厚,非常适合酌酒,走菜时入微波炉回热,可以让香味更好的散发出来。
制作 炖香园酒楼袁义中
原料 蛋鸡10只。
调料A料...

此物和鸡肉不能一起下锅,很多人还在傻傻当补品,可别再这么吃了

鸡汤是非常滋补的食物,很多时候大病初愈或是身体虚弱的往往喝上一些鸡汤来补身体,即使是在平时招待客人的时候,鸡肉也是作为一道大菜上桌的。鸡肉的营养价值也是很高的,含有丰富...

想吃黄焖鸡不用点外卖,食材丰富成本低,唇齿留香,汤汁拌饭也香

导语:想吃黄焖鸡不用点外卖,食材丰富成本低,唇齿留香,汤汁拌饭也香
鸡肉是老百姓日常饮食中不可缺少的一种肉类,鸡肉的肉质是非常细嫩鲜美的,美味又营养,不仅是可以热食,同样也是可...

这种烤鸡被称为“良心鸡“,不仅制作环境干净,而且口感还特别好

这种烤鸡被称为“良心鸡“,不仅制作环境干净,而且口感还特别好
现在路边的小吃种类也是非常的丰富,下班之后在路边逛一逛,就能收获到一大堆美食,现在年轻人对于这些街头小吃也是...

爱吃鸡肉的你不能错过的简单做法,蔬菜都没有,全是肉,软烂鲜香

关于红烧的家常菜,不知道你第一个想到的会是啥?红烧肉,或者是红烧鸡?我第一个想到的肯定是红烧鸡了,因为我不喜欢吃肥肉,红烧肉里面的肥肉还是很多的,所以不是太爱吃。但是红烧鸡就...

好吃鲜嫩香脆的宫保鸡丁是这样做的?

宫保鸡丁是大家非常熟悉的菜肴,我心中这道菜是鲜嫩的鸡丁配上香脆的花生,还有酸甜微辣的浓汁,是一道超级下饭菜。下面把做法分享给大家。
材料
鸡胸肉 油炸花生米 黄瓜 辣椒 盐...

不就是烧烤么?看来你对烧鸟误会有点大

前两天,我朋友约我吃饭,点名要吃日料。日料能吃什么?刺身、寿司、拉面……可眼看着温度逼近30℃大关,我啥也不想吃,只想撸串啊!日料里有撸串这个选项吗?





你好,有的!烧鸟料理了解...

盐焗鸡的正宗做法

起初客家老祖宗只是为了在迁徙的途中为了更好的保存好食物,而发明的用盐堆来腌制保存的一种方法,无意中加热蒸熟后发现非常好吃。
食材的准备:三黄鸡1只(2~3斤的就可以),还有...

没胃口,送您早餐养生粥做法大全,健康美味简单,您更喜欢哪一款

鸡肉玉米粥





材料:
香菇鸡蓉浓汤1包白米1杯玉米1根鸡胸肉1/2个太白粉1小匙米酒1小匙胡椒粉适量
做法:
准备食材~鸡胸肉切成丁用先醃料醃好冷藏 4个小时或放隔夜
将白米洗...

年纪大了记忆力下降?常吃此物能健脑益智,避免老年人智力衰退

鸡肉之所以受到人们的喜爱,不仅因为它是人们佐膳的美味佳肴,而且还是丰富的营养来源,是滋补身体最理想的“济世良药”。它肉质细嫩,味道鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。...

立春后此物和鸡肉一起炖着吃,肠胃好了,免疫力提高了,还能减肥

立春后此物和鸡肉一起炖着吃,肠胃好了,免疫力提高了,还能减肥
多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。芋头又名芋艿,为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软...

大厨教你家常小炒鸡做法,香辣美味,闻着味道就让人流口水

鸡肉是我们平时非常常见的的肉类,鸡肉的做法多种多样,今天和大家分享小炒鸡的做法。
【1】准备食材
首先我们准备好制作小炒鸡的食材和主要配料:麻鸡一只,辣椒,小米辣,葱姜蒜,青椒,...

盐焗鸡家常做法,不用盐不用水,只需这样做,肉质鲜滑入味!

说到盐焗鸡,相信大家都不陌生,它可是客家菜当中十分出名的一道,不仅从外表上就让人看起来食欲大增,而且吃起来鲜嫩多汁,咸香适口,除此之外,它里面还含有了丰富的钙,镁等微量元素,具有...

黄焖鸡米饭不用出去买,自己做一锅,汤汁都不剩

忘记了是哪一年开始,仿佛一夜之间黄焖鸡米饭开遍了大街小巷。第一次吃黄焖鸡米饭还是在辽宁的葫芦岛,那一次是大学闺蜜聚会,找了个沿海城市,当时已经国庆节了,东北已经有点...

麻辣口水鸡做法,简单易学,口味独特、麻辣鲜香,在家就能做

主料:鸡腿(或者三黄鸡)、花生米(炸好了的)
配料:葱、生姜、大蒜、酱油、油、白糖、鸡精、料酒、芝麻油、醋(白米醋、陈醋、苹果醋均可)、麻椒、香菜、花椒





1、我选的是鸡...

要做出好吃的棒棒鸡,下锅时要分2步来做,蒸出来的鸡肉太香了

要做出好吃的棒棒鸡,下锅时要分2步来做,蒸出来的鸡肉太香了!利用蒸鸡肉的汤汁,拌入芝麻酱中更添鲜美,鸡肉软嫩不柴,配着脆口的小黄瓜,水嫩口感和浓浓麻酱一起混合,天热时吃最消...

四种鸡肉的做法分享给你,下酒菜首选

茄子拌鸡丝
材料:茄子、鸡胸肉、葱、蒜、红尖椒、生抽、芝麻油、糖、盐
做法:1、鸡胸肉切成薄片,葱蒜切末、红椒切小粒、茄子去皮切成丝;
2、 清水煮开,关火,放入鸡肉片,盖上...
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