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汤水

  • 入冬离不开汤水,这4道汤水清润滋补,增强体质

  • 秋冬季容易出现口鼻干燥、皮肤干涩,解决的办法多喝汤水。分享4道滋阴润燥、宁心安神的汤水。第一道是虫草花乌鸡汤,这道汤水用乌鸡、虫草花和红枣煲的,有健脾和胃、补血益气的
  • 清补凉玉米汤——清热润肺

  • 从小家里都有喝汤的习惯,不过我妈妈料理简单粗暴,春夏天基本是番茄鸡蛋汤、紫菜汤、肉丸汤、鱼头汤、玉米汤、莲藕汤、清补凉;秋冬是萝卜汤、红枣排骨汤、香菇鸡汤、虫草花汤。
  • 银鱼脯炖菜头汤:浓郁甘香到无法想象

  • 朋友给了我一盒银鱼脯,看起来甚是诱人,但一直只是用来煮粥。直到那天读到《现代菜谱——一代食侠林自然菜谱》中有一道汤,名为“银鱼脯炖菜头汤”,看着甚是心动,赶紧上市场买来瘦
  • 鱼胶不成冻?你一定没有get到这些要点

  • 我知道很多仙女宝宝都喜欢吃果冻一样的东西,自从知道鱼胶可以结冻以后,都跃跃欲试。但经常有宝宝问我,为什么我做的鱼胶冻没办法结冻。
    今天给大家解释一下鱼胶奶没结冻几种可
  • 石橄榄瘦肉汤:回家就有暖暖的汤水喝

  • 最近,很忙很忙,下班回到家,有时已是晚上的七八点。对于挚爱美食的吃货来说,只要可以,都是要回家吃饭的,尤其是要喝一碗热乎乎的汤。有时间,汤是一定要用砂锅煮的,但类似这样的工作节
  • 干贝萝卜汤:什么节气就喝什么汤

  • 二十四节气中的“处暑”已过,我们要从炎热的夏天进入了秋天,但在我们南方其实还要经历一段时间的炎热天气,这时的饮食更应以清淡为主,干贝萝卜汤应季登场。清而鲜的汤水,带点鲜白
  • 鲜甜可口的淡菜丝瓜汤

  • 丝瓜炒后一加入汤水,汤水立马就泛出了白色。原来这样会形成奶汤效果,汤色乳白,水油交融,汤味更加鲜香。










    用料:淡菜干15克,丝瓜2根,姜片3片,葱花适量,盐少许,水适量





  • 【一周问答】你来问,我来答

  • 一周问答
    问8. 最近,感觉肝气犯胃,除了看病,请问有什么汤水可以调理呢?





    肝气确实容易犯胃,《金匮要略》有说到:“见肝之病,知肝传脾,当先实脾。”所以这种胃病应该喝一些兼有疏
  • 白果鸡汤:汤正味香,立秋后喝这汤正合适

  • 汤,其实是中式料理中最容易做的菜式,只要食材好,时间足,不要乱搭配,煮出来的汤水都好喝。煮鸡汤,最好用放养的老母鸡,氽去血水,煲足两个小时,那鸡汤就足够醇正,来上一碗,整个人暖洋洋。
  • 三伏天,绿豆汤必须安排上

  • 2018年三伏天从7月17日开始到8月25日结束,过三伏吃西瓜是必须的。





    还有一样呢,那必须是绿豆汤啊,那必须得安排上。










    煮绿豆汤很简单。
    第一步,准备绿豆。





  • 上汤笋丝:平淡食材演绎出美食的传奇

  • 普普通通的“上汤笋丝”,出自《现代潮菜——一代食侠林自然菜谱》,哟哟哟,那鲜美的滋味值得再三回味。笋丝的个中滋味只要尝过了就会念念不忘,笋汤的清甜让人上
  • 荷叶百合绿豆煲水鸭汤 清暑解热又养心安神

  • 原标题:荷叶百合绿豆煲水鸭汤 清暑解热又养心安神





    主要功效:清热解暑、养心安神
    材料:新鲜荷叶100g(干品减半)、干百合30g、绿豆50g、水鸭半只、生姜、陈皮1角适量(3~4人
  • 东北土豆饼 小饼刚入锅时不要着急翻动

  • 总忘不了老家早市、晚市上的土豆饼。其实这种小吃从小就吃,老妈烙的那是一绝,我的只是老人家的一点皮毛。这种土豆饼可不是土豆丝的饼,原汁原味的土豆末末,只加点香葱和盐

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