酿酒
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- 央视网消息：宁夏回族自治区贺兰山东麓是业界公认的最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一，有着与法国波尔多和美国纳泊谷齐平的三八纬度，北纬38度，这也是最适宜种植
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- 做酒也算是方方面面的了，通常现代很多的酿酒师傅采用的是塑胶桶或者陶瓷缸、不锈钢作为前期发酵粮食的首选，但对于酿酒而言，温度是让粮食能发酵的好的最重要因素，气温过高或过低
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- 相信酿酒的朋友最常问的一个问题就是：你好，为什么我酿出来的酒总有糊锅的味道呢?可能相对于之前有些传统的小锅酒酿酒客户而言，白酒中有少许的糊锅味不仅不是一个问题，相反可能
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- 鲜桂花很香，却一花难求，有的朋友就问，是否可以用干桂花来酿酒呢？别急，桂花糯米甜酒酿的酿酒方法新鲜出炉，用干桂花也可以酿，杨老师这就教给大家，赶紧收藏起来吧！
做为广东人，我相信客
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- 白酒也是土特产，有很强的地域性，和产地密切相关。
其实这也很好理解，因为酿酒是一个把原料发酵、蒸馏成酒的过程，在这片土地上酿酒的人，自然会就地取材，因地制宜。人们会寻找适合
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- 夏再前在酿酒
11月6日清早，秋风清冽、薄雾弥漫，环山而居的铅山县汪二镇徐家村还在沉睡中。73岁的夏再前从床上爬起来，走到酿酒作坊，把已经发酵好的酒糟放入蒸锅，随着蒸汽出
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- 1、碎——将粮食粉碎或蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度。
2、配——经验丰富的酿酒人，五谷粮食，上好的酒曲，配以“资深”的酒窖池，经过
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- 近日，一则云南农业大学的学生们上课时集体抽烟的视频引发关注
抽烟的还不止男生。
据了解，其实这是该大学烟草学院的专业课程，据烟草学院的院长赵正雄说，授课目的是要让学
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- 奢华的背后离不开的是代代相传的匠心精神，只有一代一代的技艺传承和打磨，才能做出更多可世代相传的稀缺臻品。LV、爱马仕、拉菲古堡、劳斯莱斯等奢侈品牌恒久流传的神话就是最
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- 常言道，世上三般苦：
打铁酿酒磨豆腐。
白酒，
自古就凝聚着无数酿酒匠人的心血。
有这样一群人，
他们视自己是普通工人，
其实个个都是酿酒大师，
他们严守每道工序，一丝不苟。
我们用
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- 一、老传统用的很多的木制酿酒设备，这种酿酒设备，密封不好，漏气严重，直接影响产量，底锅水控制不好很容易糊锅影响酒品质。冷却效果不佳。蒸酒时间很长，倒料排糟很不方便，而且无法连
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- 山药即是食品又是药品，口感细腻，是一种天然的补品，所以山药酒也成为了一个家庭饮品，山药酒的做法简单，营养价值高，口感清爽，入口芳香，成为许多人的最爱，下面就为大家介绍下山药酒的家
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- 因为酿酒需要发酵，所以对温度很高的要求，一般温度不可低于15度，高温度不可高于40度，佳发酵温度在25-36度之间，所以春夏季是酿酒的好时节，但这并不能代表冬季就酿不出好酒，注意以下
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- 闻名中外的茅台、泸州老窖、五粮液等名酒都是以高粱作主料或佐料用酒厂酿酒设备酿造而成，那么多粮食可以用来酿酒，为什么名酒小型酿酒设备酿酒都要选高粱呢?
中国名酒
我
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- “爱笑的人，运气都不会太差”。同理，爱喝酒的人，用小型白酒酿酒设备酿酒创业更易成功，只因这6点!请随雅大小型白酒酿酒设备小编去看看!
1、爱喝酒的人，性格豪爽。
一代酒仙诗人李
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- 旧时，濒临江川区星云湖西岸的前卫镇渔村拥有独特的地理位置，渔村人利用丰富且优质的水源，将玉米、稻谷等作物酿制成酒，并采取肩挑、马驮的方式，销往玉溪、通海、安宁、个旧、昆明
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- 北京时间11月4日消息，今天，2018腾讯WE大会在北京展览馆举行。今年大会的主题是“雅努斯之门”，基普·索恩（Kip Thorne）、丽莎·兰道尔（Lisa Randall）、蒲慕明等全球顶尖科学家
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- 一些爱喝葡萄酒的朋友喜欢在家里自己酿葡萄酒。当然这种方式不提倡，因为自酿葡萄酒在安全卫生方面是没有保证的。抛开安全的问题，他们普遍反映，用水果店买来的葡萄自
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- 今天，就来和大家聊一聊新工艺酿酒与传统工艺酿酒的区别。传统工艺发酵做的白酒成品是由各种基酒搭配、以最适比例混合而成，品质优良，内容丰富。
新工艺白酒是用玉米、大米
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- 10月30日，思令酒庄（Sterling Vineyards）于北京三里屯CHAO酒店举办铱金系列发布活动。富邑葡萄酒集团战略大客户渠道销售总监沈伟敏及中粮名庄荟副总经理兼名庄荟连锁管理中心总
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- 经过人类千百年的生产实践，酿酒工艺已不再是单纯的机械模仿自然界生物的自酿过程。酿造酒品已经形成了一套专门的学问，称为酿酒工艺。酿酒工艺有其独特的酿造方法，每一种酒品与
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- 不同酒类有不同的酿酒设备。目前市场上，酿酒设备按照酒类别可分为白酒酿酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种；面对如此多的酿酒设备，该作何选择呢？首先，肯定要明确要酿
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- 优质葡萄酒和顶级葡萄酒有什么区别？优质的葡萄酒能够表现葡萄品种或风格的一切，平衡和饮用体验都不错，但不具有复杂的香气和风味以及绵长的余味，无法脱颖而出。而顶级的葡萄酒充
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- 酿酒师常常挂在嘴边的“掐头去尾，看花摘酒”。别看就简单一句话，却是酿酒师的酿酒秘籍，接下来我便跟各位来分享关于掐头去尾这方面的知识。白酒酿造的蒸馏阶段，大多采用纯粮酿酒
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- 具有葡萄酒文化特色的厂区外观 摄影：孙清
国际在线消息（记者 孙清、蔡峻）：１８９２年，著名的爱国华侨实业家张弼士先生为了实现＂实业兴邦＂的梦想，先后投资３００万两白银在烟台创办了＂张裕酿酒
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