三文鱼
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- 三文鱼，早已经是国人餐桌上的网红食品。因为三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。三
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- *本文为“2018中国三文鱼十大最具影响力生产商”及“2018中国三文鱼十大最具影响力进口商”评选活动的候选企业介绍：
“2018中国三文鱼十大最具影响力进口商”
候选企业
北京
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- 央视日前播出节目，指出"中国市场上三分之一的三文鱼都被青藏高原'承包'了"。这里所说的三文鱼，却不是我们缩熟知的海产鲑鱼，而是淡水养殖的虹鳟鱼。
鲑鱼和鳟鱼，在大小和肉质颜
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- 三文鱼由于脂肪低、蛋白高、价格在刺身类中相对低廉等特性，广受消费者的欢迎，但近日一则“中国市场三分之一的三文鱼都产自青海！”的媒体报道却引发轩然大波。不少媒体都做了“
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- 橙红色的烟熏三文鱼，风味诱人，吃法多样。可以制作冷盘、沙拉、三明治、寿司...... 其中烟熏三文鱼沙拉制作简便，又营养丰富。
主料：荷裕烟熏三文鱼，生菜，红洋葱，黄柠檬。调味：黑胡椒
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- 初夏，总是最难熬。热风一吹，人没了精神，食欲迅速下降，看见啥都没胃口。所以买来一块儿新鲜的三文鱼，做款沙拉搭配面包，分量不多，吃着清爽，味道也是绝了。
三文鱼很是
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- 三文鱼的真假比味道更重要
乔杉
资料图：2016青海绿色发展投资贸易洽谈会参展客商推出黄河养殖的“淡水三文鱼”供客商品鉴。 罗云鹏 摄
对于三文鱼很多人都不陌生，常生食
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- 以前食神蔡澜在他书里《蔡澜谈日本》中的一篇文章《三文鱼》里说道：“到日本，你会发现传统的日本寿司铺里，根本没有三文鱼刺身卖，觉得它有一种怪味。”这个源于蔡澜老先生的“日
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- 水产专家王教授近日指出，我国假三文鱼泛滥侧面反映出真三文鱼的稀少，而造成这种局面的原因就是大肆捕杀三文鱼用于建造田径跑道。据统计，每建造一座田径场，就有两万吨三文鱼死于
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- 本文作者：阮光锋
来源 公众号：阮光锋
【速阅版】
1、青藏高原养殖的其实是虹鳟，并不是真正的三文鱼。
2、三文鱼是大西洋鲑，它也会被寄生虫污染。但是，经过冷冻处理后，寄生虫就会
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- 前几天由于央视财经官博发的一条微博，迅速引起一波“真假三文鱼”的讨论，看完以微博开水族馆的生物男及果壳吃货研究所为首的质疑方同青海龙羊峡官方的几番交战，芥末只想感叹，简
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- "虹鳟鱼是淡水鱼，三文鱼是海水鱼，两种鱼是不一样的。但国内市场上很多商家用虹鳟鱼来冒充三文鱼，我们要学会分辨。
先看纹理：三文鱼刺身脂肪纹理粗、散漫、明显，肉色橙
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- 最近，一个磨破嘴皮子的老生常谈，不适合生吃的、经常被商家暗搓搓叫做“淡水三文鱼”的虹鳟鱼，竟然被某媒体大大方方地说成“三文鱼”。关系到大家健康的事情，必须要来说说了。
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- “三文鱼”最近很火，弄得人心惶惶。本人特别爱吃海鲜水产，尤其是生鱼片这类，作为吃货，有必要把误区和大家理一遍
一、假冒一说
“三文鱼”这词是“salmon”音译，源自20世纪的舶来
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- 最近几天，一条微博引发了争议↓
图片来自央视财经微博
补充一句，“中国市场上三分之一的三文鱼都被青藏高原‘承包’了”，是说青藏高原养殖的”三文鱼“——虹鳟，占国内养
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- " 每次去酒店自助餐厅，最喜欢吃的就是三文鱼。" 长沙市民郝女士说。近年来，三文鱼成为深受市民喜爱的一道美味。然而，5 月 23 日由微信公众号 " 新闻哥 " 发出的一则关于 " 假
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- 爱吃日料的小伙伴一定忘不了三文鱼刺身那柔软细腻肥美的口感，看到邻国日本人各种刺身寿司吃得津津有味，我国吃货也自动屏蔽“寄生虫”顾虑，加入到生吃队伍中来，近日一条【
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- 资料图：2016年6月20日，2016中国·青海绿色发展投资贸易洽谈会。图为参展客商推出黄河养殖三文鱼供客商品鉴。中新社记者 罗云鹏 摄
针对“青海虹鳟鱼是冒牌三文鱼”一说，
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- 今天研究了一下三文鱼和虹鳟的区别，希望大家一起交流，有没有需要修正和改正的
1.价格。三文鱼比虹鳟贵
2.整鱼大小：虹鳟5公斤内，大西洋鲑鱼6公斤起。但是我们平时很少会直接看到
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- 被日料控宠爱的三文鱼，其实戏路很宽，可生可熟，可煎可炒可蒸可熏可烤。当你放下刺身，就会发现一大波三文鱼美食新姿势~
1.超低脂型吃法：青瓜三文鱼小卷
难度：☆ 推荐场景：早餐、晚餐
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- 春暖花开的时节，随着气温渐渐升高
又到了露胳膊露大腿的季节！
虽然自知天天给你们推荐各种好吃的
严重阻碍了你们减肥的道路
但今天给大家推荐的这份“夏威夷盖浇饭”
绝对是
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- 特产----高原牦牛肉
作为藏文化中的图腾崇拜物，牦牛被称为“神牛”，黑牦牛代表着 “神圣、正义、威严、力量、权威”，白牦牛是 “吉祥、平安、善良、美好” 的象征。俗称“万能
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- 三文鱼是我们日常生活中十分常见的一种鱼类，特别是爱吃寿司的小伙伴们，绝对不要错过这道美食。在中国出售的三文鱼基本来自寒冷的挪威，它富含优质的蛋白质，但尽量少生吃，容易滋生
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- 文章导读
钓鱼广阔的分布于运河，或者是河流速度比较慢的一些地区，和三文鱼有一定的区别，从口感来说，它们各有特色，都是营养价值比较高的水产品，鲷鱼的营养价值也比较高，它的肉质细
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- 三文鱼的多种美味吃法
烟熏三文鱼菠菜蛋卷
材料：菠菜、罗勒、切碎的莳萝、烟熏三文鱼、蛋黄、蛋白、奶油奶酪、柠檬榨汁，柠檬皮屑、盐、黑胡椒
做法：1、预热烤箱到180 C，奶
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