享受美食，本是件让人获得幸福感的事。互联网直播兴起后，吃播这个小门类备受热捧。然而有些主播为赚取流量，以惊人的食量为噱头，用狼吞虎咽的画面吸引眼球。这些所谓的“大胃王”让吃播变了味儿，有关吃播的负面消息频上热搜，遭到如潮抵制，吃播被贴上了“畸形”“浪费”的标签。

那么，这些偏离了品味美食主旨的“大胃王”吃播缘何“吸睛”？观众看吃播看得到底是什么？

对此，中国科学院心理研究所教授陈祉妍在接受科技日报记者采访时表示，寻求代偿、解压、鼓励和陪伴是吃播满足的四种心理需求， 适度看该类视频可为观众带来积极的影响。可是，过度观看则可能导致部分观众过多进食，进而引发健康问题，还可能导致受众产生消极、逃避等情绪，影响其解决和面对问题。

看吃播满足四种心理需求

陈祉妍认为，观众看吃播，其实是为满足四种心理需求。

一是寻求代偿。 陈祉妍解释道，人类有很强的社会属性，会受到别人行为的影响，这种影响有时起到示范作用，有时是一种替代满足。“所谓替代就是，借由他人行为，体验该行为带来的快感。 现在人们多以瘦为美，都很注意保持身材，一些人看吃播是因为想着自己不能吃，通过看别人吃，间接‘品尝’美食。”她说。

二是寻求解压。 人在疲劳、压力大时，通过看综艺、电视剧等内容简单的节目减压，吃播也属于这类减压节目。“此外，吃播播主通常不说话，节目中大部分声音是他们的咀嚼音，类似白噪音。”陈祉妍解释道，人完全没有任何感觉时，并不是最放松的时刻，反而在适度的感官刺激下，人会比较舒适。 白噪音的机理正是如此，在单调的声音环境中，无需动脑，又有一定刺激，有助于放松。

三是寻求鼓励。 “有的网友可能本来不想吃东西，或胃口不好，通过看到主播们面对一桌丰盛的食物大快朵颐，观众或许受到影响，也会多吃一点。”陈祉妍说。

四是寻求陪伴。 据报道，目前我国“空巢青年”人数已达2000万，他们大多远离家乡，独自在大城市打拼。“独居者吃饭时，很喜欢看吃播，他们想让生活变得热闹点儿，就像有人陪伴一样。 还有人看直播是为了打发时间、排遣寂寞。” 陈祉妍说。

合理控制时间和金钱投入

虽然部分吃播，在内容上有些荒唐，更在效果上冲击了珍惜粮食、爱惜食物的基本价值底线，“但就吃这件事而言，它其实是非常有生活气息的活动。无论是做饭还是吃饭，都会让人感觉到生命的活力，这会给人带来积极的情绪。”陈祉妍提醒道，但吃播的负面影响是，如果主播吃的是一些不健康的食品，比如垃圾食品、致癌食品等，同时还为其卖力宣传，这就可能诱导观众也去食用它，这种负面的引导作用，需要十分警惕。

韩国某吃播博主

同时，大量投入的时间，也是吃播带来的负面影响。“在有限的时间内，用这种方式去放松是完全没问题的。但如果用大量的时间去看吃播，可能会阻碍一个人真正解决和面对自己的问题。”陈祉妍举例道，“比如，一个人感到孤独、寂寞，甚至有些空虚，那么他真正要解决的是，反思自己的生活目标，去充实自己的生活，而不是看直播来消磨时间。”

此外，看吃播的代偿效应，也会带来副作用。“比如，有人为了控制体重，想通过看吃播这种方式来控制食欲，这或许能起到一定效果，但也是有风险的。”陈祉妍解释道，“可能会适得其反，越看别人吃，自己越想吃，越难控制住食欲。”

那么，该如何做才能避免看吃播对我们产生的负面影响呢？

“观众要会合理控制在吃播上投入的时间和金钱。” 陈祉妍建议道，可以考虑给电子设备，设置一个使用时限，这样可以控制看吃播视频的时间。此外，为防止冲动购买太多食物，可进行一些财务方面的规划，来限制过度的行为。

来源：科技日报

科技日报记者 陈曦