昨天我一觉醒来，发现大家全都在玩《合成大西瓜》，第一反应是难道《水果忍者》出了续作？要把前作切开的水果合起来？看了看朋友们发的截图，第二反应就是：咦？这水果好像画得不太对劲啊……

游戏里的水果都是截面图。而截面图正好能清楚地展示出该种水果某些植物学特征，比如心皮和胎座的样子。

简单来说，水果的种子就长在心皮边缘。而心皮边缘有种子的那一片区域就叫胎座。

蓝色的线展示了心皮的卷曲方式，其中红色部分就是胎座了丨图虫创意

不同的植物，有不同的心皮、胎座特点。常见的胎座可以被分成基生胎座、侧膜胎座、中轴胎座、特立中央胎座、边缘胎座和顶生胎座几种类型。

部分胎座类型丨wikipedia

也许你平时都没注意，今天就一起来看看它们不常见的一面，顺便通过植物学来辨别游戏里都是些什么水果吧！

最小的是葡萄，相当于《2048》里的数字“2”。不过游戏中的这个素材，很明显画的是纵切而不是横切。

游戏里葡萄的截图

葡萄的胎座类型叫做中轴胎座，就是多个心皮的边缘向内卷，在果实中央愈合成一个轴，种子就长在这个中轴上。如果横切，中轴就会是一个圆点，如果经过果实正中央纵切，中轴就会是一条线，就像游戏中画得那样。

纵切的葡萄丨图虫创意

葡萄一般来说有两个心皮，所以果实会分成两瓣，每个心皮上有两个胚珠，不过并不一定都会发育成种子，所以一粒葡萄中，一般会有0~4个籽（但是变异很常见，如果你吃的葡萄里有好多籽，也是正常情况）。

图丨图虫创意

比葡萄大一级的那个水果，在游戏的网页版本看起来似乎是车厘子。

中央的白点是种子，周围一圈浅色围成的区域是内果皮，也就是车厘子核，薄薄的外皮是外果皮，多汁的食用部位是中果皮。车厘子的每个雌蕊和果实都是由一个心皮组成。

种子在核里，平时看不见丨图虫创意

不过，也有人觉得游戏里的这个水果像草莓，嗯……只能怪它把特征画得不明显了┓( ´∀` )┏

草莓的话，它真正的果实是表面芝麻一样的小颗粒，甜美多汁的红色部分是肉质膨大的花托，并不是果实，切开以后看到的浅色辐射状条纹是连接各果实的维管束，不是果实内部的结构。

草莓横切和纵切对比图丨拍摄  呲呲

而在游戏的小程序版中，这个水果的图案变得更抽象了，实在看不出来是个啥。

小程序里从小到大排第二的水果，真的看不出是啥……

第三、四级都是柑橘类水果。

考虑到颜色和尺寸，第三级应该是砂糖橘等个头比较小的橘子品种。

砂糖橘及其横切面丨图虫创意

第四级看外皮颜色最像前些年澳大利亚培育出的那种“巧克力橙”，不过内部的颜色又有点偏黄了，像柠檬。

柑橘类的胎座类型同样属于中轴胎座，由多个心皮组成，心皮的最外层发育成外果皮，就是能滋出精油的那一层革质外皮，心皮中层发育成中果皮，就是橘子皮内侧白色疏松的部分，而心皮的最内层发育成内果皮，就是橘子瓣的那层薄皮的主要部分，多汁的食用部分，是内果皮上的特化表皮毛。

第五级是个猕猴桃，第六级像是番茄。

它们都是中轴胎座，不必赘述。

猕猴桃丨@吃货实拍

番茄丨图虫创意

而第七级的那个果实，我猜它想画的是桃子

游戏里的桃子

桃子和车厘子的果实结构大同小异。

切开的桃子丨@吃货实拍

第八级的水果，辨认难度同样不小。

乍看上去，我以为它是苹果的横切截取了中央位置。因为苹果也是中轴胎座，雌蕊和果实由五个心皮组成，所以横切后能够看到五角形图案。不过值得一提的是，苹果最主要的食用部位并不是果皮，而是和果皮愈合到一起的花托（萼筒）。

第一排最右的照片，可以看到五角星样的结构，那是五个心皮形成五室丨图虫创意

另外，也有人觉得这个图画得像菠萝横切，嗯……看上去也确实有几分相似，不过，它画的和真正的菠萝也有很大的区别，最明显的就是……哪有外皮这么光溜的菠萝啊？

菠萝横切图丨@吃货实拍

一颗菠萝并不是一个单独的果实，而是很多朵花发育成的很多果实聚在一起形成的果序，在植物学上叫它聚花果（前面提到的草莓，每一颗上同样有许多果实，不过它们是由一朵花结出来的，叫做聚合果）。菠萝表面的每一个“格”，都是一个果实，中间的那个硬芯就是花序轴，如果把菠萝横切，能看到的辐射状“分瓣”一般怎么也得有六到九个，游戏里画的是五个，有点少了。

第九级很明显是个椰子。只不过去掉了光滑的外果皮和纤维质的中果皮，只留下了坚硬骨质的内果皮部分切开了。

椰子的可食用部位是种子中的胚乳，包括了固态胚乳（椰肉）和液态胚乳（椰子水）。如果买了椰子放着没吃，过一段时间再切开，会发现内部的椰子水被消耗殆尽，而种子中的胚会发育成一个圆球形的“蛋”，也挺好吃的。

里面有“蛋”的椰子丨拍摄  沙漠豪猪

游戏中最大的水果，一眼看上去就知道是个西瓜，可要是仔细看，会发现它画错了……

西瓜是侧膜胎座，正常情况下，每个果实中有三枚心皮，如果是熟透的沙瓤瓜，切开后会出现奔驰车标那样的三角形，而种子就生长在心皮的边缘，每个心皮左右两边都各长一列种子，所以在果实内部的种子应该是排成六列，不会像游戏中那样围成均匀的圈。

不过，游戏里的西瓜有一点倒是画对了，那就是西瓜的中心位置没有种子，这是因为心皮边缘是卷起来的，种子都被卷到外层去了。

图丨图虫创意

西瓜本来应该是三心皮，不过也经常见到四心皮的变异，我个人觉得买到四心皮西瓜是有点亏，毕竟多了两列籽要吐嘛，当然，如果买的是无籽西瓜，那就当我没说吧。

这个就是典型的四心皮变异丨图虫创意

来源：吃货研究所

编辑：霜白