图片说明1：锯木头是德国婚礼中的重要环节。

图片说明2：“金钱之舞”是波兰婚礼的特色。

图片说明3：被“黑化”的新人

本报驻德国、波兰、英国特约记者 沈青松 何海恩 汪 清

婚俗是指与结婚有关的风俗，因地域不同别具一格，在各自文化传统的熏陶和传承下保留至今。奥地利《周末》杂志日前选出“世界上最离奇的婚礼习俗”，德国、波兰和苏格兰的婚俗榜上有名。

德国：新郎新娘锯木头

以浪漫著称的欧洲，有各种奇异的婚礼风俗。尤其在德国，几乎没有哪种习俗像婚俗这样受到重视。从婚前卖旧货、摔盘子，到婚礼时放在新娘鞋里的钱、新郎新娘一同锯木头，以及婚礼后“闹新房”——参加婚礼的亲友会用每一个细节来“考验”新人，同时希望给他们带来好运。

与其他欧洲国家相比，德国人婚前告别单身的仪式特别隆重。”柏林民俗文化学者斯朵克尔告诉《环球时报》记者。德国是单身比例最高的国家之一，对他们来说告别单身并不容易，这也反映了他们对婚姻十分重视。

新娘新郎分别会举行告别单身仪式。新郎与男性朋友大多到酒馆喝酒娱乐，新娘和女性朋友则更忙。过去，新娘要用积攒的钱买婚鞋。很多女孩从中学起就开始存钱。这种习俗源于过去生活艰辛，必须为嫁妆精打细算。用零钱买鞋也是向丈夫保证，他娶到的是一位既节俭又忠诚的好妻子。即使在今天，新娘也必须用行动证明自己勤俭持家的能力。前不久，记者在柏林跳蚤市场见到一个新娘摊位，新娘们穿着粉红色纱裙大声吆喝，兜售各种新娘使用过的旧物，有衣服、手提包、书籍、手信等。新娘梅丽莎告诉记者，在跳蚤市场卖物品是自己向单身告别的纪念，还能为婚礼攒点钱，给大家带来快乐。

婚礼前，新娘新郎及家人还要遍邀亲朋，一起在市政厅前或者自家院子里摔碎准备好的杯盘碗碟等瓷器。待大家尽兴，他们再一起将满院碎瓷片打扫干净。斯朵克尔解释说，陶瓷的碎裂声在德国传统中能驱邪。新人一起收拾残局，表明他们能够分担未来的所有重担。

举行婚礼时，当新人走出教堂，亲友已经在教堂门前用和新人爱好相关的物品围成了一个架子，让他们从下面走过，象征着他们将克服一切困难，共度一生。

婚车也很有意思，保险杠上挂了空的、嘎嘎作响的罐子，行驶过程中，响声不断，而后面车队还会鸣笛助阵。所有汽车都在天线上绑上彩带。按照传统，丝带必须自行脱落，不能手动去除。

婚礼的重头戏是新人携手锯开一根木头。他们必须均匀使力，否则锯片会被树干卡住。据说这一习俗寓意新人对婚姻成功的庄重承诺。

在一些城镇乡村，人们甚至会“绑架”新娘。斯朵克尔说，“绑架”新娘的传统可能源于中世纪，当时的领主有新婚“初夜权”，为了保护新娘，不得不把她藏起来。如果新郎找不到新娘，则必须完成各种任务，比如在巴伐利亚，新郎必须在乐队的演奏下，边跳舞边唱民族歌曲，还得给大家的啤酒埋单。

波兰：大喜之日拍卖“金钱之舞”

波兰婚礼常以热闹的气氛和众多的仪式闻名。对波兰人来说，婚礼是一生中最重要的事件之一，他们会不惜时间和金钱。《环球时报》记者的朋友玛雅最近举行婚礼，为此她和男友卡佩尔两年前就开始准备了。按照波兰传统，结婚的日子通常选在波兰语中含“r”的月份，也就是6月、8月和12月。婚礼至少要两天，因此通常安排在周末。

对于天主教徒占主导的波兰，人们特别重视教堂婚礼。卡佩尔进入婚礼殿堂前面临一个挑战：他必须背着新娘跨过门槛，若绊倒对婚姻来说不是吉兆。教堂祝福结束后，他们作为夫妻一起离开。

之后，玛雅和卡佩尔与客人们前往举行庆祝活动的婚礼大厅。这条路线并不容易走，因为邻居设置了多道路障，阻止这对新人通过。为了通过路障，他们做好充分准备，带上很多瓶伏特加，作为“买路费”。作为答谢，途中收礼的邻居们也会送上最美好的祝福或回礼。

到达婚礼大厅时，新人受到父母的迎接。他们手里还拿着结婚面包和盐。新人吃了面包后，得到了两个杯子，一杯装满伏特加，一杯装满饮料。两人各选一杯喝光，客人们也跟着兴奋起来。这意味着两人未来衣食无忧。

这对新人入座后，婚宴开始了。为了品尝美味佳肴，许多客人从清晨开始禁食。婚礼菜肴包括有腌黄瓜的婚礼汤、罗宋汤配炸丸子、煮土豆配猪排或肉末、西里西亚肉卷等特色美食。

晚宴结束后，玛雅的面纱被摘掉，代之以头巾。这象征着她现在已为人妻。之后，玛雅和卡佩尔开始跳第一支舞。过去，新人跳的是最传统、最端庄的波兰舞曲。 如今，婚礼舞蹈的选择范围非常广，现代舞、拉丁舞等并没有限制。

波兰婚礼有一个“金钱之舞”的环节。宾客有机会与新娘或新郎共舞，前提是要给他们钱。这是给这对夫妇送去金钱的祝福。由于邀请玛雅跳舞的男客人太多，邀请者必须为一起跳舞竞价。谁的价格高，谁优先和新娘跳舞。按照习俗，出钱跳舞的价格一般是小夫妻第一个孩子的婴儿车的价格。跳舞一直到凌晨，客人纷纷散去的时候，庆祝活动才能结束。

第二天，玛雅和卡佩尔的婚礼继续举行——“余兴派对”，直到最后一位客人离开，婚礼才正式结束。参加完他们的婚礼，记者最大的感受是：波兰婚礼的客人一定要有毅力和体力。

“黑化”仪式送祝福

苏格兰有许多知名的民族符号，如格子呢、风笛和威士忌。苏格兰的婚礼习俗也自成一派，始终保留着自己独特的传统。

据《环球时报》记者观察，近年来，苏格兰传统婚礼越来越受欢迎，甚至还“出口”到其他欧洲国家。其中最令人难以置信的是把新人涂黑，苏格兰人称之为“黑化”。

“黑化”时间发生在婚礼前一周左右，朋友们先把准新人“押”到绿地或汽车上，待新人站定或坐定后，把油、鸡蛋、树叶、羽毛或者气味浓烈的鱼露、酸奶等倒在二人身上。然后，这对准新人以这种形象挨家挨户向邻里宣布他们要结婚了。在苏格兰人看来，这个传统非常重要：新人应该为婚姻生活中即将到来的不确定性做好准备。经过这次磨难，他们会度过任何婚姻危机。

还有一种说法认为这种“黑化”仪式和另一种苏格兰婚礼仪式有关：新娘家族里的一位已婚妇女给新娘洗脚。但在洗脚前，新娘的脚必须先弄脏。随着时间的推移，发展成今天的样子。幸运的是，这种看起来“可怕”的仪式不会发生在婚礼当天。尽管如此，常有苏格兰新人因为仪式受点小伤。

维多利亚时代的谚语“旧的、新的、蓝色的、鞋里有幸运的六便士”在苏格兰也很重要。这就是为什么新娘的左鞋里会放一枚硬币，据说可以带来好运。关于鞋子还有一个重要话题：新娘的父亲会送给新郎一双新娘用过的鞋子，让新郎对他的女儿负责。

20世纪，白色婚纱成为苏格兰的流行趋势。此前，新娘只是从衣柜里拿出自己最好的礼服。婚纱流行后，婚礼当天一早，新娘必须亲自缝制婚纱的最后一针。流行的颜色有银色或蓝色。绿色被认为是精灵的颜色，通常不使用。

如今，穿着苏格兰传统服装结婚也很流行，尤其是新郎。格子短裙是苏格兰身份最重要的象征。新娘会在婚礼前给新郎买一件衬衫，作为回报，新郎要支付婚纱的费用。大喜之日前，新郎必须完成一系列任务和测试，给未来岳父留下深刻印象，获得他对婚礼的准许。

教堂婚礼尤其突出“喜结连理”的环节，象征着新娘和新郎婚姻和睦。牧师会用绳子或丝带将新娘和新郎紧握的双手绑在一起，从而确认结婚誓言。有趣的是，新娘的位置常常在左边。据说在苏格兰历史中，新娘一度被认为是“战士的奖品”——男人用左手握住新娘，右手可以自由地挥剑击退敌人。

离开教堂后，新郎向空中扔一把硬币，这是孩子们收集“一波欢乐”的时候，让参加婚礼的小宾客们忙个不停。仪式结束后，新人分享“爱杯”里的威士忌。这是一个有两个把手的银碗。它象征着婚姻美满。他们必须十分小心，不要溅出一滴酒。第一次敬酒后，银碗被传递到亲友手中。按照传统，长辈先喝完，然后将碗传给晚辈，分享新婚夫妇的幸福。

最后是苏格兰人表现能歌善舞才华的时候，他们开始尽情跳各种舞蹈。婚礼一直持续到新娘和新郎跳完最后一支舞为止，大家才意犹未尽地回家。▲