中国人最让外国人不能理解的行为，就是用筷子吃东西。在他们看来两根细长的棍子，用来戳东西吃还容易，可是要夹东西甚至是夹豆子这类的食物，简直就是受罪。为什么中国人要用筷子吃东西？这个问题在海外讨论的十分激烈，瞧瞧外国网友怎么回答，老外的理由亮了。
中国用筷子吃东西的习俗已经有上千年的历史了，早在遥远的新石器时代就有发现骨箸。筷子这一用餐工具流传至今靠的是一代代人的传承，所以也是最能代表中国文化的一个象征。 虽然有很多的外国人并不能理解中国的筷子文化，但是也还是比较认同的，毕竟这就和外国人使用叉子一样。对于中国人为什么用筷子这一问题，外国人也有不同的见解。
有的外国人认为其实这就是中国人的传统，因为这是一个古老的国家尊崇文化的传承，所以中国人才会一直使用筷子；有的人则认为如果不用筷子吃饭，那么中国美食就好像失去了灵魂；有位老外的回答最亮眼，他表示中国人使用筷子是因为中国人聪明，筷子这种餐具使用的灵活性能锻炼到脑力和手指灵活性，中国人从小学习有助于智力的发展。从这些回答里，也可以看出外国人对于中国文化的好奇和向往了。
关于筷子还有不少的传说，这些传说大多都诞生于焦作市。焦作市在2006年获得了世界杰出旅游服务品牌的荣誉，是中国第一个获得的城市。这里有独具北方岩溶地貌特色的云台山、国家重点风景名胜区青天河和最具实力的中国旅游景区神农山，还有60座历史古城和12处A级旅游景区。
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