最近，瑞典那个引人注目的“恶心食物博物馆”开馆迎客了

馆里收集了来自世界各地80种令人感到不适的食物，甚至还提供某些种类食物的试吃...看着虽然恶心但是还有种莫名的吸引力...

“一个人的美味可能会让另一个人感到反感”，而世界各地的饮食文化差异，会放大这种感觉

在这样想法的驱动下，博物馆展出了这些来自世界各地的美食，邀请观众探索食物的世界，颠覆“能吃”与“不能吃”的概念

馆方与隆德大学的人类学系合作，共同选出了参展食物的清单，选择标准简单但严格

食物需要满足两个条件：一是要保证是当地的食物，而不是像什么培根冰淇淋这种只流行一阵子的新鲜玩意儿；二是这种食物必须要让很多人感到厌恶

（注意，以下部分图片可能引起不适）

比如烤豚鼠，虽然很多人把豚鼠当做宠物，但是在秘鲁人眼中，它们的烹饪价值远胜于它们的可爱

据说豚鼠蛋白质含量高，脂肪含量低，在当地的街道上被当作烤肉串来吃

大名鼎鼎的鲱鱼罐头自不必说，仅一罐的气味就有极大规模的杀伤力

展出的这一整墙罐头看着也是心惊胆战

活蛆奶酪就显得比较硬核...这种奶酪的贩卖在意大利撒丁岛地区是非法的，然而多年来它却一直在生产

原因自然是有人喜欢吃，即使是在暗中交易，也依然挡不住“美食”的魅力

帕劳的果蝠汤一般是把蝙蝠整个都丢进汤里煮，对用餐者来说真的是很强烈的视觉冲击...

腐鲨鱼肉则是冰岛的特色食物，白色、橡胶状的肉具有强烈的氨气和鱼腥味

根据博物馆的介绍，曾有名厨将其描述为“尝过的最糟糕、最恶心、最可怕的味道”

有名的猫屎咖啡（麝香猫咖啡）产于印度尼西亚，成熟的咖啡果实被猫吃下后排出体外，据说这样的咖啡别有一番滋味

此外，一些完全想象不出是啥口感和味道的东西，也同样让人瞠目结舌

比如羊眼球汁

老鼠泡酒

（据展览介绍，这一项是来自中国的...）

牛鞭（同样是来自中国...）

当展览的消息发出时，很多外国网友惊讶于自己平时喜欢的食物也被纳入了“恶心”的范围

其中也有一些我们比较熟悉的，比如纳豆

皮蛋

还有很多人挚爱的榴莲

麻辣兔头...

展览将持续三个月，而有些易坏的食物则会保持较高的更换频率

展览的策划方说，展出的目的并不是去嘲讽或者评判某样食物或者某个国家的饮食文化

“人类产生恶心的感觉，是为了避免身体摄入不安全和会生病的食物。厌恶和恶心的感觉是大家都有的，但是食物本身的恶心是不存在的。”

“对一个人来说很恶心的东西，别人可能会觉得是很美味的。”

尊重这其中的差异，也是馆方想展示的、尊重文化与喜好差异的一部分

而这种方式，也确实十分独特、让人印象深刻了...