随着经济水平的提高，很多地区的人们已经解决了温饱问题，而对美食的追求也越来越苛刻，每天都要搭配肉类，这样身体中的营养才能均衡，而猪肉也成了家家追捧的对象，爆炒的猪肉肉质鲜美、滑嫩、口感好，唯一的缺点就是油脂太多了，经常吃的话很容易长胖，不过，有这么一个品种的猪，名为杜洛克猪，它有强健的身体，浑身都是肌肉，还被成为猪界的“绿巨人”你听说过吗？
杜洛克猪是产于美国的新猪种，在19世纪的时候，由美国本土猪杂交而成，原来跟普通猪一样脂肪居多，但因为市场上的猪瘦肉率太低，而为了迎合市场，满足人们的猪肉品质的追求，杜洛克猪被改良为瘦肉型猪。
杜洛克猪毛色呈现暗红、脸部微凹、体型中等、腿臀饱满，但它们的生长速度相当惊人，而且脂肪较少，这种瘦肉型的猪种，身体非常的健壮，特别是臀部最为显眼，肌肉相当发达，甚至有些因为肌肉太过发达而不能正常行走，因此，杜洛克猪也是世界上最著名的瘦肉型猪种之一。
杜洛克猪从外表上看，有点像野猪，而与野猪不一样的是性格相当温顺，因为这个品种的猪有点实属太多，因而受到许多国家的追捧，除了肌肉发达之外，它们的生存能力非常强，饲料的利用率相当之高，而且生长周期也比较短。
可能小伙伴会对这种猪肉比较感兴趣，其实杜洛克猪在我国的销售量也非常可观，甚至很多人都可能已经品尝过，逢年过节之时，杜洛克猪肉在各大市场都会被一扫而光，据说这种肉质比家猪更为鲜美。
怎么样，小伙伴们，这种强壮体质的猪肉，你有兴趣品尝一番吗？
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