胡椒产业为喀麦隆农民生活增添滋味

位于喀麦隆滨海大区的恩琼贝-彭贾地区盛产白胡椒。

近期正值胡椒收获季，种植园的工人凌晨便开始采摘成熟的红色胡椒果实。

种植园工人采摘完成熟的胡椒果实，将其浸泡发酵约14日，去除表面果肉便得到白色的胡椒粒，再在太阳下晾晒约三日，就可以继续深加工或直接出售。

这是1月13日在喀麦隆恩琼贝-彭贾拍摄的胡椒种植园。新华社发（科普索摄）

1月13日，农民在喀麦隆恩琼贝-彭贾的胡椒种植园采摘胡椒果实。新华社发（科普索摄）

1月13日，一名男子在喀麦隆恩琼贝-彭贾的胡椒种植园运送刚采摘到的胡椒果实。新华社发（科普索摄）

1月13日，一名男子在喀麦隆恩琼贝-彭贾的胡椒种植园采摘果实。新华社发（科普索摄）

1月13日，一名女子在喀麦隆恩琼贝-彭贾的胡椒种植园采摘胡椒果实。新华社发（科普索摄）

1月13日，一名男子在喀麦隆恩琼贝-彭贾的胡椒种植园展示刚采摘到的胡椒果实。新华社发（科普索摄）

1月13日，在喀麦隆恩琼贝-彭贾，人们晾晒胡椒。新华社发（科普索摄）

1月13日，在喀麦隆恩琼贝-彭贾，人们晾晒胡椒。新华社发（科普索摄）

这是1月16日在喀麦隆雅温得拍摄的售卖的白胡椒。新华社发（科普索摄）

（来源：撒哈拉视野）