据路透社9月9日报道，在新德里举行的二十国集团（G20）领导人峰会首日（即9日），印度在晚宴上用小米款待各国领导人。小米是很多印度民众的主食。

报道称，在各国领导人就座的贵宾桌上，从叶子酥到布丁，不少餐品都由小米制成。

由印度总统德劳帕迪·穆尔穆做东的晚宴包含三道素食餐，代表着“丰收的秋季”，三道菜由不同种类的小米制成。

主菜是菠萝蜜油酥点心，搭配浇过糖浆的野菌、小米脆和咖喱叶炒喀拉拉红米饭。餐桌上还有巴卡尔卡尼酥饼，一种莫卧儿菜中常见的厚甜饼，以及著名的软面包孟买“包”。

小米还出现在G20峰会的宣言里。宣言写道：“我们鼓励就小米、藜麦、高粱等气候韧性型营养谷物以及水稻、小麦、玉米等其他传统作物加强研究合作。”

来源：参考消息