没有太晚的开始，不如就从今天行动。总有一天，那个一点一点可见的未来，会在你心里，也在你的脚下慢慢清透。生活，从不亏待每一个努力向上的人。

——小堡

色彩漂亮的食物总是更能激发食欲，将心比心，宝宝也是如此。今天的这道双色虾丸滑蛋，将菜汁作为天然的“染剂”，把虾肉“染”成翠绿色，再搭配上奶香十足的嫩滑鸡蛋，不仅色美味香，宝宝咀嚼起来也是毫不费力。

开始做菜咯

菜名：双色虾丸滑蛋

月龄：适合18M+宝宝

食材：鲜虾8只，绿叶菜适量、牛奶30g、玉米淀粉12g、鸡蛋1个

工具：菜刀、菜板、辅食机、碗、不粘锅、铲子

制作步骤

1、鲜虾去头去尾，去皮去虾线后，切成小块

2、放入辅食机中，搅打成虾泥，然后均分为2份

3、绿叶菜洗净后放入沸水中焯熟，放入辅食机中，加适量水打碎

4、菜汁过滤，取滤汁10g加入其中一份虾泥中，再倒入6g玉米淀粉

5、另一份虾泥中加入10g清水和6g玉米淀粉

6、把两份虾泥分别用筷子顺时针搅拌均匀，使虾泥上劲

7、烧一锅水，转小火，用小勺子挖适量虾泥，轻轻放入水中

8、待虾丸浮上来后，再煮2分钟左右，捞出后用凉水中过一下

9、牛奶加入鸡蛋中，搅拌均匀

10、锅热后，倒入少许植物油，蛋液倒进锅中

11、蛋液略有些凝固后，就用锅铲迅速炒散

11、把煮好的虾丸加入鸡蛋中，稍微翻炒几下，就可以出锅啦

食物营养解说—水产干货篇

紫菜

紫菜富含多种氨基酸以及维生素A、B族维生素、胆碱、钙、铁、磷、锌、锰、铜等微量元素，这些营养素有助于促进宝宝骨骼和大脑发育，还有利于甲状腺等器官发育，对巩固和提升机体免疫力等也有诸多裨益。不过紫菜不宜消化，宝宝不宜过早食用，建议在其具有一定咀嚼能力后再适时添加，此前可尝试入汤饮用。