#我的早餐日记##吃对一日三餐##以母爱为名#

简单来说「自主进食」指的就是孩子可以自己吃饭的能力。

在孩子8月龄左右，会「发射」出一些信号，想要自己吃饭。比如：看到什么都想去抓一把、拒绝以前最爱的食物、模仿大人吃饭。

这个时候我们就需要给宝宝引入【手指食物】，今天菜妈带来的就是一个完美手指食物之选——

牛肉杂蔬米肠+香蕉蛋黄饼

食材：牛肉糜40g，大米50g，西兰花15g，胡萝卜15g，香蕉30g，鸡蛋2枚，水适量，油适量。

步骤：

1、大米淘洗干净，放电炖盅里加适量水选择煮饭。

2、西兰花洗净，胡萝卜去皮一起焯水，然后剁碎。牛肉糜，蔬菜碎，一个鸡蛋一起倒入蒸好的米饭中拌匀。

3、模具刷油，放入拌匀的米糊，盖上盖子，入锅蒸20分钟。

4、香蕉切成小丁，加入蛋黄，搅拌均匀。平底锅烧热抹油，倒入蛋液后转小火。

5、底面凝固后轻轻翻面，两面都煎好后就可以出锅。

有什么作用？

1、红肉类就是补铁的最佳食物来源，牛肉每100g含有3.3mg的铁。而牛肉搭配西兰花是血红素铁+VC的强强组合，补铁效果棒棒哒。

2、胡萝卜含有超级多的类胡萝卜素，对眼睛好，还有膳食纤维润肠通便。

3、香蕉富含钾和镁且果肉肉香甜软滑，和蛋黄搭配，开启鸡蛋新吃法，不爱吃鸡蛋的宝宝也会爱吃。

小贴士：

1、米饭的软硬程度根据宝宝的咀嚼能力来决定。太软的米饭做成的米肠容易散。

2、未成熟的香蕉含有较多的鞣酸，有较强的「收敛」作用，会抑制胃肠液分泌减缓肠道蠕动。如果摄入过多，反而可能引起便秘或加重便秘。想预防便秘请选择西梅、山楂、冬枣、苹果、梨等富含膳食纤维的水果或者草莓、桑葚、猕猴桃、无花果等带籽水果。

3、米肠里的蔬菜可以根据自己喜好替换。

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