多妈每天做早餐，就总有小伙伴问我是不是每周都会提前列好早餐菜单，然后照单买食材进行制作，其实真不是，我家的早餐是比较随机的，比如说今天这顿早餐就是临时搭配的，胡萝卜玉米汁、法式吐司配草莓酱、炒时蔬，就这么几样，做法简单，当早餐却是很合适的，还都是我的家人爱吃的。玉米汁是我家早餐餐桌上经常出现的一款自制热饮，这次加了胡萝卜，经过破壁料理机搅打，口感细腻无渣，香甜可口，比牛奶、豆浆更受欢迎！这顿早饭是怎么拼凑出来的呢？这里却是有故事的！

昨天晚上洗漱完毕准备要讲睡前故事的时候才发现没有零钱给大女儿带饭费，而今天上学又必须要交，于是我赶紧跑下楼到小区菜店买了一点食材，拿着找回来的零钱给大女儿装到书包里，买的食材里就有甜玉米和西兰花。讲睡前故事的时候小女儿又刚好拿了《贝贝熊》系列丛书中一本关于熊妈妈生日早餐的绘本，书里熊妈妈的生日早餐主食是一份法式蓝莓蜂蜜吐司，还图文并茂的写上了制作过程。小女儿边听边看觉得很有意思，就问我能不能也给她做一份！我想冰箱里有面包，自然就不成问题，只不过没有蓝莓酱，换成了草莓酱也OK，于是就答应了下来。早上起来后就开始忙活着做早餐了！

睡前把冷冻的面包从冰箱里取出来室温解冻，今天早上切成片状后，放到烤箱里150度烤了7分钟，外焦里嫩刚刚好，但这样还不够，又用三个鸡蛋加约30g牛奶、2g盐混合均匀，平底锅加热，刷上黄油，把烤好的面包放到蛋液里裹上一层，再放到平底锅里煎至表面发黄，蛋液凝固即可取出摆盘食用，淋上蜂蜜或者抹上果酱就可以食用，简单易做，面包口感软嫩，孩子们超爱吃！

烤面包的时候同时用小锅烧一锅开水，把西兰花和青梗菜花掰成小朵放到开水锅里焯熟，用漏勺捞出沥水，平底锅煎完面包后再倒入一些食用油，把焯过水的西兰花和青梗菜花放进去，再放点红色和黄色的甜椒块，加少许盐翻炒均匀，就可以出锅上盘了；

最受欢迎的胡萝卜玉米汁，则是用破壁料理机制作的，这几年来破壁料理机因为功能更强大，做出来的口感更细腻，渐渐取代了豆浆机，成为了早餐界的宠儿。这个胡萝卜玉米汁口感香甜，细腻无渣，制作简单，营养又丰富，在早餐饮品里也是极受欢迎的，很多小伙伴表示它比纯牛奶或豆浆还好喝，甜甜的，完全不用加糖。来看看它的详细制作过程吧！

【胡萝卜玉米汁】

【原料】：新鲜甜玉米一根、胡萝卜半根、清水适量；

【详细制作过程】：

1、准备食材，一根甜玉米，颜色是发黄的那种，这种玉米果浆比较多，口感发甜，另外再准备半根胡萝卜，胡萝卜也是脆制食材，清甜味美；

2、把玉米粒剥下来，或者用刀直接削下来，胡萝卜去皮切成小丁；

3、把玉米粒和胡萝卜丁一起放到破壁料理机的玻璃杯里，注入适量的清水，这个杯子热饮的最大容量是1400ml，容量还是比较大的，启动破壁料理机的“玉米汁”功能，进行制作，约30分钟左右，热气腾腾的香甜玉米汁就制作好了；

自己制作玉米汁就是这么简单省事，破壁料理机打出来的玉米汁不用过滤，放至温热就可以饮用了。早上起来打上一大杯，够全家人早餐食用，口感香甜细腻，不管是大人还是孩子，都很爱喝，比牛奶、豆浆受欢迎。如果不喜欢放胡萝卜，也可以去掉，但我个人觉得加了胡萝卜的玉米汁更甜。

如果喜欢奶味的，还可以将一部分的清水换成牛奶，就能做成奶香胡萝卜玉米汁了，不喜欢奶味的，就全部用清水好了。如果您也喜欢喝玉米汁，不如试试吧，记得一定要用甜玉米粒！多妈今天的早餐就是这样做出来的，您喜欢吗？

感谢阅读，更多家常美味菜谱，请关注我的【魔多厨房】吧！我是多妈，坚持分享自己喜欢的原创食谱，用简单、常见的食材制作出来的健康、营养的家常美味，愿健康饮食走进千家万户，让厨房更有家的味道！如果您喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论、转发给更多的小伙伴。如果您有更好的做法想要分享，欢迎留言，一起交流下厨的乐趣吧！