根据国家标准，配方奶粉有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三种。
配方奶粉I是以鲜牛奶、白砂糖、大豆、饴糖为主要原料，加入适量的维生素及微量元素制成，适合6个月以上的宝宝食用。
配方奶粉Ⅱ和Ⅲ以鲜牛奶、脱盐乳清粉、麦芽糊精、精炼植物油、奶油、白砂糖为原料，加入适量的维生素及微量元素而制成，适合6个月内的宝宝。
爸爸妈妈为宝宝选购配方奶粉的时候，除了要考虑品牌和适用年龄外，最重要的是要根据宝宝的特点，详细核对该配方奶粉所标明的营养素及其量的指标，再按规定的方法调配给宝宝食用。宝宝食用时要密切观察有无不良反应及其生长发育状况，如果感到满意可继续饮用，一旦出现异常情况要随时进行调整和更换。
对一些有特殊情况的宝宝，在选择配方奶粉时还应注意下面5点：
- 对牛奶蛋白过敏的宝宝，可采用大豆蛋白为蛋白质来源生产加工的配方奶粉，以免发生牛奶蛋白质过敏症。
- 患有半乳糖血症或对乳糖不耐受的宝宝要尽可能选择不含乳糖或含量极低的奶粉，以免加重病情。
- 早产儿和未成熟儿由于自身的消化能力和大脑发育比较差，可选择蛋白质含量稍低并添加DHA（脑黄金）、双歧杆菌等营养成分的配方奶粉，有利于胃肠消化和大脑发育。
- 宝宝患有母乳性黄疸，要停用母乳3～5天，待黄疸消退后，妈妈再给宝宝继续喂母乳，而断母乳的这段时间内，宝宝当然不能饿着肚子了，家长可以选择适当的配方奶粉食用。
- 生产厂家必须是国家批准的著名的大厂家或允许进口的外资厂家，以保证配方奶粉的产品质量。
挑选奶粉也要“望闻问切”
要保证奶粉的安全，首先要从选购开始，学会“望闻问切”，才能把好宝宝健康饮食的第一关。
- 看颜色 优质奶粉呈天然乳黄色，假奶粉有结晶、无光泽、呈白色或其他不自然的颜色。
- 闻气味 打开奶粉包装，优质奶粉有牛奶特有的乳香味，而假的奶粉则没有明显的乳香味。
- 试手感 家长可以用拇指和食指捏住奶粉的包装袋来回摩擦，优质奶粉会觉得质地细腻，还会发出“吱吱”的声响；而劣质奶粉因为颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。
- 看溶解速度 将奶粉放入杯中，加适量凉开水，优质奶粉需要经过搅拌才能溶解为乳白色的浑浊液；而假奶粉不经搅拌就会自动溶解或发生沉淀。若是用热开水冲调，真奶粉会形成悬漂物浮在水面上，经过搅拌或摇动后溶解，而假奶粉相对来说溶解得很迅速。
