不少宝妈总说自己早餐没时间做！最头疼的是不知道做什么~
其实想要快手又好吃，我有秘密武器啊~
蛋卷配上酸酸甜甜的果酱，开胃的不得了！再不爱吃饭的宝宝，一遇到酸酸甜甜的果酱，也要馋得流口水啦！
我这次用了夏天开胃的秘密武器——带果肉的纯果酱！蓝莓满满的花青素，营养又好吃，哪有宝宝能拒绝这么好吃的小卷啊~
麻麻们也别担心做这个小卷会花很多时间，直接打两个鸡蛋混合成面糊，有口好用的平底锅，摊个饼就能做了。快手又好吃！
果酱小卷
食材：蓝莓果酱适量、面粉15克、鸡蛋2个、冲泡好的奶粉或者牛奶15克
是否搭配主食：可以作为宝宝的早餐或主食
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：蓝莓果酱适量、面粉15克、鸡蛋2个、冲泡好的奶粉或者牛奶15克。
tips：一到夏天，好多宝妈都来找我抱怨，说娃这几天总是没胃口，做啥都不爱吃。其实想要辅食开胃有味道，宝宝爱吃，思妈还有一个万试万灵的调味方法，就是给辅食加一丢丢纯天然的果酱，就能让宝宝胃口大开。
如何给宝宝选择果酱呢？
1、先看配料表！
这样果肉的含量比白砂糖、比糖浆还要少的，一定不要买给宝宝吃！
2、不要选择凝固成一团（像果冻似的），看不到果肉的果酱。超市的果酱之所以成型效果好，就是额外加了过多的糖，果胶或者淀粉呀！
3、不选带各种添加剂的果酱。
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在面粉中直接打入2颗鸡蛋。
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将牛奶或者冲泡好的奶粉倒入。
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用手动打蛋器将面糊搅拌均匀。
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面糊是可以顺滑流动的状态哈~
tips：面糊不要太稠，要不摊饼的时候容易太厚，卷起来的时候容易裂开。
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不粘锅中刷少许植物油防粘，用筛网将蛋糊过滤，直接淋入平底锅中。
tips：瞧！一定要过滤一下，要不搅拌出来的泡沫和一些没有搅拌均匀的面疙瘩很容易就漏掉了呀~
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等到蛋饼成型凝固，把蛋饼翻个面继续烘熟即可出锅。
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蛋饼上抹上果酱。
tips：我用的是思妈家定制的田果蓝莓果酱，是果肉含量高达80%的纯果酱，配料表中蓝莓排在第一位，而且没有乱七八糟的添加剂。
因为没有额外的添加，所以我用的果酱会稀一些，并且有保留蓝莓的果肉哟~
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将蛋卷卷起来。
tips：因为小思同学已经5岁多了，所以我直接铺的果酱，小宝宝们吃的话， 如果觉得甜，可以把果酱稀释一下，或者少加一点果酱。
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如果蛋卷有些凉了，可以放回锅里热一下，这样可以让蛋卷定个型哟~
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给宝宝吃切成小块，直接抓着吃，酸酸甜甜的蓝莓果酱，入口之后食欲爆棚哟~这个食谱中，我用了两个鸡蛋，但这并不是宝宝一顿的饭量哈，比较适合宝宝跟妈妈两个人一起吃哟~
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。