11个月以后给宝宝提供食物时，要注重其营养价值，合理搭配，防止和及时纠正挑食和偏食。这个月宝宝的营养需求和上个月没有什么大的差别，每日每千克体重需要供应热量 110 千卡，蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖）、矿物质、维生素、微量元素、纤维素的摄入量和比例也差不多。

蛋白质的来源主要有乳类、蛋、肉、豆制品；脂肪的来源主要有肉、奶、油；碳水化合物的来源主要是粮食；维生素的来源主要是蔬菜、水果；纤维素的来源主要是蔬菜、粗粮；矿物质和微量元素来源于各种食物。

11个月大的宝宝因为活动力增强，饮食需求量必须增加，奶量的需求大约为500毫升。在这阶段断母乳的宝宝，为保证营养、促进宝宝健康成长，每天仍需要500 ~ 600毫升的牛奶摄入以保证其优质蛋白质、脂肪的来源，同时保证一日三餐荤素调配合理，每餐不仅要有主食米饭的摄入，还要有一定量的鱼、肉、蛋等动物性食物和蔬菜的摄入。

至于辅食的部分，宝宝此时已经开始长牙齿，建议给予一些软的干饭、小块状的食物，以训练宝宝的咀嚼能力。而五谷根茎类、果泥、蔬菜及肉泥的量都可以酌量增加。

最后，小编想告诉各位家长，家长在食品的选择上要灵活多变，比如在蔬菜的选择上，品种有许多种，不要仅局限于青菜、胡萝卜、番茄，像菠菜、白菜、 土豆、豆芽、芹菜、洋葱、韭菜等都可以尝试， 而且不要以为宝宝一次、两次拒吃某种蔬菜， 就认为宝宝不喜欢吃该菜，今后也不再给尝用，而应经常反复给宝宝尝试，让宝宝有个适应的过程，切忌采用硬哄、硬骗、硬压等方法使宝宝吃东西，从而让宝宝对进食、食品产生心理抵触情绪。

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