今天给宝宝做的午饭是虾饼+玉米糊。
虾饼做法如下~
1.准备材料: 土豆蒸熟或煮熟碾成泥,胡萝卜切片焯水后再切碎,一个鸡蛋,两个处理好的大虾,虾要用柠檬去腥剁成虾泥,半根香葱切碎。
2.把土豆泥,虾泥,胡萝卜碎,香葱碎,一半的鸡蛋液倒一起,再加1勺面粉,搅拌均匀。
3.锅里放核桃油,摊成小饼,洒点芝麻,3分钟翻面,继续3分钟就可以了,一定要用特别特别小的火,盖上盖子煎焖,这样就不会出现底子焦了里面还夹生的情况。