小时候妈妈为了我们营养的均衡，强迫我们吃了不少我们并不喜欢的蔬菜。美其名是蔬菜里含有各种维生素和膳食纤维，吃每一种食物都是对我们身体好。但随着年龄的增长我们终于有了话语权可以对那样的“美食”说“不”了。今天就和大家来聊一聊，说说哪些是对你来说吃了一次就想和它永别的蔬菜。

膳食

第一名：苦瓜

苦瓜

话说苦瓜在父母的心中应该算是一味神瓜。觉得它不但能吃，简直还具有神奇药效的功能。就现在人们的养生理念来看，它的去火、抗氧化，促进血液循环等营养价值简直让长辈们爱不释手。当然最直接的“受益”者就是他们的孩子。为了把苦味给压住，父母常会变着花样的将苦瓜纳入孩子的食谱中。什么苦瓜炒鸡蛋、凉拌苦瓜，但是很多人估计内心的潜台词却是我真的承受不来这个苦味啊。

第二名：鱼腥草

鱼腥草

这个东西在重庆又叫做“折耳根”。一听这个名字，很多人简直是望而生畏。一个蔬菜植物，取名鱼腥草，绿色的鱼腥味那得吃起来是个什么味道啊。打从心底里很多人对这个菜就是拒绝的。擅于用调料的重庆人，为了把这位菜品原本的味道给压住让更多人品尝到它的食材功效，对它又是麻辣又是酸甜的一阵倒腾。但我和我最后的倔强，最后不爱它始终还是不爱它。

第三名：香菜

香菜

臭豆腐是闻着臭吃着香，这个菜可是名字香吃着就很让人难受了。原本好好的一个食材，厨师们常常会把它用来给一些大菜作为点缀或者是提香。但是对于这个特殊的味道，不能接受的人们觉得那不是在提香啊，那简直是在画蛇添足。真想求求厨师放到那道菜吧，我们真不需要提香，从骨子里就是不能接受它在餐桌上存在的。

第四名：芹菜

芹菜

这菜品我本人是印象最为深刻的，因为对我来说就是极其的不能接受。记得有一次早餐在自助餐厅误把芹菜汁当成了猕猴桃汁喝下的第一口，那味觉简直是让人终身难忘。不能说是苦，不能说吃酸，请允许我用怪味来形容。但是不影响它的本身的价值，毕竟芹菜可是拥有药芹的称号。虽难被很多人认为是黑暗料理但是它可是增强骨骼的一味良药哦。

以上就是广大网友总结出来的部分黑暗蔬菜食谱，有些食材可能是你深爱的，有些可能还没说到你心坎儿里。评论区留言，说说对你来说最黑暗的食材是什么？看看哪个菜品点赞数最多。

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