红豆是我们非常常见的一种豆类食物，不过我们基本上都只会把红豆用来熬粥喝，但是软软糯糯的红豆其实还有着其它不错的做法，比如说做成红豆卷。

对于许多家长来说，最不放心让孩子在上学路上随便买点早餐应付了事的。

许多家长宁愿自己少睡一点时间也要给孩子做上一道健康营养的美食，而红豆卷就是一种不错的选择。

红豆卷吃起来比馒头要香要嫩，满满的都是红豆味和牛奶味，不论是大人还是孩子都会喜欢上它，而且营养又丰富。

更为重要的是，红豆卷做法简单，对于要早起的家长来说，也不需要花太多的时间，就能做出一顿有营养的早餐。

如果做上几块红豆卷，再加上一碗熬煮好的红豆粥，那就是更好不过的选择了，接下来一起来看看这甜甜的、软糯的红豆卷该怎么做吧！

制作步骤

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1、取320克面粉、3克酵母、200毫升纯牛奶和在一起，揉成面团；

2、准备一个大碗，放入适量清水、红豆，浸泡4个小时；

3、将浸泡好的红豆放入电饭煲中，加入适量清水，煮上50分钟煮熟煮糯；

4、红豆煮熟后，放入一个大碗内，加入适量白糖拌匀；

5、面团发好后，多揉一会，分成几个小剂子，擀成薄薄的面皮；

6、将红豆包在面皮里，像包包子一样包住；

7、将包了红豆的面团擀成牛舌状，然后卷起来；

8、将做好的红豆卷放入一个容器内，盖上保鲜膜，醒上20分钟；

9、取一个蒸锅，倒入适量清水，放入装有红豆卷的容器；

10、水开后大火蒸上20分钟，再关火焖上5分钟，即可出锅食用。

​小贴士

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1、前期步骤可提前一天晚上做好，第二天早上蒸一蒸即可；

2、加白糖时，一定要趁红豆热的时候加，这样才能让白糖融化；

3、面团用牛奶和面，可以让整个红豆卷充满了奶香；

4、红豆不适合与羊肝、羊肚、冬瓜、猪肉等食物一起食用。

看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美味就是你最想吃的哦！