锌在机体内发挥着极为广泛的生理作用，对生长发育、智力发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均具有重要作用。锌缺乏时可导致许多的病理变化，常见锌缺乏的临床表现有：
1、生长发育障碍 锌缺乏对生长发育影响尤为明显，轻度锌缺乏时，生长发育就会受到影响。主要表现为生长迟缓、矮小、瘦弱。
2、性发育障碍 与性功能低下性发育障碍是青少年缺锌的另一个主要表现，主要表现为生殖器幼稚型，无第二性特征出现。成人会出现阳痿、性欲减退等表现。
3、味觉及嗅觉障碍 锌缺乏患者可出现味、嗅觉迟钝或异常，异食癖和食欲缺乏是目前公认的缺锌症状。锌缺乏时，口腔黏膜增生及角化不全，易于脱落，堵塞舌乳头中的味觉小孔，使食物难以接触味蕾，导致味觉迟钝，从而影响食欲。
4、伤口愈合不良 锌在伤口愈合中的作用是促进成纤维细胞的增生及胶原的合成，以及上皮细胞的增生。所以，锌缺乏时，会影响伤口的愈合或愈合不良。
5、神经精神障碍 锌缺乏时对脑功能和神经精神具有很大的影响。锌缺乏病患者常表现为精神萎靡、嗜睡、幻觉等。
6、免疫功能减退 锌缺乏患者容易感染，或者反复感染，胸腺、淋巴结、扁桃体等发育不全或者出现萎缩，皮肤迟发性过敏反应减弱或阴性，淋巴细胞转化率低。
7、皮肤表现 锌缺乏患者往往伴随铁的缺乏，面色苍白、贫血貌。还会常见口角溃烂、口角炎，萎缩性舌炎，舌面光滑，发红。
8、胎儿生长障碍与畸形 锌营养状况较差的妇女，其妊娠结果较差，表现为早产儿、低出生体重儿和畸形儿的出生率较低。
锌被称为“生命之花”，是我们人体内仅次于铁含量的必需营养素之一。锌在人体内分布很广，几乎所有的组织、器官、体液以及分泌物中都含有锌。那有些妈妈会问既然锌分布那么广，我们抽血或者头发检测宝宝缺锌到底是否准确呢?目前为止微量元素检测还没有准确、统一的标准，所以无论是抽血或者头发检测缺锌并不是很准确，需要医生结合临床症状来进行判断。
锌有什么作用呢？
促进DNA、蛋白质、胶原的合成，促进大脑发育，改善记忆力；
参与构成唾液中的味觉素，促进食欲；
增快细胞分裂速度，产生新细胞，促进生长发育；
参与免疫球蛋白生成，抑制病毒复制，增强抵抗力；
促进维生素A吸收，帮助维生素A从肝转移到血液中并到达所需器官。
——《微量元素对人体健康的作用》
宝宝常见的缺锌表现有哪些？
缺锌会导致宝宝味觉减退、食欲不振、比如说挑食、厌食、拒食、异食癖(吃土、吃指甲、吃蛋皮)、消化不良、头发稀疏发黄、指甲油白斑、口腔溃疡(地图舌、草莓舌)、湿疹、生长发育缓慢、免疫力低下、多动注意力不集中、严重的话可能会导致青春期性发育迟缓等。
以上体征只是作为参考，不能仅仅凭宝宝不吃饭就下定论宝宝缺锌，
每天都需要多少锌呢
根据2013版中国居民膳食营养素参考摄入量：
0-6月龄婴儿每日锌适宜摄入量2毫克；
7-12月龄婴儿每日锌推荐摄入量3.5毫克；
1-3岁幼儿每日锌推荐摄入量4毫克；
3-6岁幼儿每日锌推荐摄入量5.5毫克；
如何补充锌，才会比较安全呢?
我们可以从食物中获取一部分的锌，不足部分可以在医生建议下额外补充。含锌丰富的食物有肉类、坚果、海产的贝壳类比如生蚝、海蛎、牡蛎等;这些食物不建议给小宝宝吃，比较容易引起过敏。
市面上常见的补锌产品有柠檬酸锌、葡萄糖酸锌、蛋白锌等，每种锌剂的吸收效果也各不相同。
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柠檬酸锌已经被证明是存在于人体母乳中的唯一的一种锌配合物，含锌量高、吸收速度快且性能稳定。给宝宝选择补锌产品最好选择单纯的锌制剂，不建议选择钙铁锌同补的产品。
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