孩子要想发育快，促进骨骼生长是关键，在孩子的营养需求中，钙和维生素D自是不可缺少的，但除此之外更需要的是多种营养均衡搭配。

牛油果的果肉柔软细腻，不易引发过敏，而且含丰富的蛋白质和微量元素，对促进孩子生长发育很有帮助。

长高食谱

鸡蛋牛油果三明治

今天《比智高长高小厨房》给大家带来了一道高颜值又美味的长高美食----鸡蛋牛油果三明治。

鸡蛋含有丰富的蛋白质，对于生长发育期的青少年儿童来说，能补充身体所需要各种维生素以及微量元素，而牛油果中富含丰富的蛋白质和多种维生素，能够促进孩子的生长发育的同时，还能滋养孩子的头发。到底该怎么做呢？现在就教大家！

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材料：

牛油果半个、全麦吐司3片、沙拉酱适量、酸奶适量、鸡蛋1个。

做法：

1、鸡蛋凉水入锅，水开后煮5-8分钟捞出放入凉水碗中；

2、将煮好的鸡蛋剥壳切碎；

3、将切碎的鸡蛋放入碗中倒入酸奶搅拌均匀；

4、牛油果去皮切碎放入碗中，挤入适量的沙拉酱搅拌均匀；

5、将吐司的第一层均匀铺上鸡蛋，第二层铺上牛油果；

6、将做好的三明治用刀切成两半就可以享用了。

牛油果作为新晋的水果界网红得到了很多人的喜爱，它富含多种维生素和丰富的脂肪酸，食用牛油果都对身体有很多的好处，不仅是大人，孩子吃牛油果也是益处多多呢！

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孩子吃牛油果的好处

1、润肠通便

牛油果中含有大量的不可溶纤维，能够加快人体消化，促进肠道蠕动，清除堆积在体内的残留物，润肠通便效果极佳，适合经常便秘的孩子食用。

2、促进孩子生长发育

牛油果含多种维生素（A、C、E及B族系列维生素等）、多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维等，营养元素很丰富全面，能促进孩子生长发育。

3、预防贫血

牛油果所含铁、钾等矿物质含量，也比其它水果高1～2倍，在防治贫血症方面具有重要价值，适合年龄较小的孩子食用。

孩子多大可以吃牛油果？

6个月以后的宝宝即可。可以直接将牛油果切开，用勺子压成果泥，直接喂给宝宝。刚开始尝试时，少量即可。随着月龄增大，宝宝一次摄入的牛油果量可以增加。

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牛油果食用指南

1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄。

2、牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，一天最多吃一个就可以了。

6~8个月：可添加在米粉、果泥、粥等辅食中。

9~12个月：可添加在蔬菜、肉泥、面条等辅食中，以糊状或半固定形式给宝宝食用。

1岁以上：可广泛使用于孩子的日常饮食中。

第一次给孩子食用时，可先取两勺试试观察是否适应，生吃不要超过一个。