南瓜只会蒸着吃?换几种做法,宝宝爱上南瓜的味道

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最近有款南瓜买的特别火:贝贝南瓜,软糯香甜,深受小朋友喜爱,这不,闺蜜就买了一大箱,结果宝宝接连吃了三次,腻了。说句题外话,每天都是一样的做法,成人每天吃也会腻的。言归正传,为了尽快帮忙闺蜜解决那一大箱的贝贝南瓜,今天就来给大家介绍几款南瓜辅食的做法,让宝宝爱上南瓜的味道。

南瓜泥

南瓜泥是最经典的南瓜吃法,蒸南瓜的精致进阶版,做法简单,深受妈妈们欢迎(主要是因为做法简单省事)。

做法:南瓜洗净,去掉瓜蒂,切开去子,切成瓣儿,上锅蒸熟,然后取瓜瓤,用勺子碾成泥即可直接给宝宝喂食。不需要额外加入糖等其他调味品,原汁原味,软糯清香,适合4-6月龄刚添加辅食的宝宝。宝宝6月龄之后可直接加在米粉里面给宝宝喂食。

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南瓜鸡蛋布丁

食材:南瓜泥100g,鸡蛋1枚,牛奶50ml,白糖适量

做法:

1.南瓜蒸熟,取瓤用料理机打成细腻的南瓜泥,这步很重要,如果没有料理机,可以用勺子碾成泥,然后过一下筛,如果这步没做好会影响成品的口感;

2.鸡蛋打散,加入牛奶、白糖搅拌均匀,加上步骤1中的南瓜泥混合均匀,过筛;

3.锅中加水烧开,步骤2中的液体倒入小碗中,上覆保鲜膜,用牙签扎两个孔,上锅中火蒸制10分钟,然后关火焖10分钟即可。

很滑很嫩的南瓜辅食,适合1岁以上的宝宝食用,1岁以下,尤其是对鸡蛋过敏的宝宝不能吃哦。

南瓜丝饼

食材:南瓜一小块、面粉适量、鸡蛋一枚、食盐适量、葱末适量、水适量

做法:

1.南瓜洗净去皮去子,擦成丝;

2.鸡蛋打碎搅拌均匀,加入南瓜丝、面粉适量、食盐适量、葱末、水,搅拌均匀,呈粘稠的糊状即可;

3.平底锅烧热,加入少量底油,用勺子舀一勺步骤2中的南瓜丝面糊,摊成两面金黄的饼即可。

软软嫩嫩的南瓜丝小饼,带着丝丝南瓜的清甜,特别适合一岁以上的宝宝做手抓饼吃。

南瓜疙瘩汤

食材:南瓜一小块、鸡蛋一枚、面粉适量、盐适量、葱末一小撮、水适量

做法:

1.南瓜去子,洗净,切成小丁;

2.鸡蛋打散,搅拌均匀;

3.炒锅烧热,加少许底油,油热下南瓜丁炒制变软,然后加适量水烧开;

4.面粉一点点加水,搅拌成小疙瘩,下入步骤3烧开的水中;

5.疙瘩煮熟之后,鸡蛋液淋入锅中,加适量食盐,撒上葱花,点上两滴香油即可。

不必加太多盐,南瓜的清香味道会为蒸碗疙瘩汤加分不少,适合一岁以上宝宝吃,一岁以下宝宝吃的时候可直接用蛋黄,并且不加盐,不用担心没味道,南瓜自带甜味,宝宝会吃得很开心。

南瓜发糕

食材:南瓜、面粉、红枣或者葡萄干、酵母粉适量

做法:

1.南瓜洗净去子蒸熟,去皮取瓤,捣成南瓜泥;

2.南瓜泥加上面粉、酵母粉适量,加适量水,和成柔软的面团;

3.面团放入模具,醒发至两倍大;

4.锅中烧水,水开之后把步骤3中发好的面团放入,上面撒上红枣碎或者是葡萄干,蒸25分钟左右,取出切块。

做法简单,口感好又有营养,适合7月龄以上的宝宝吃。

为宝宝做辅食,妈妈要根据宝宝月龄选择适合的食材及辅食类型,在食物的趣味性、口感方面多花些心思。

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