参考月龄：8个月+
营养价值
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
今天给大家分享一个松软可口的西兰花松饼,淡淡的奶香加上西兰花的清香,配合松软的口感,保证宝贝们爱不释口。
所需食材
面粉、西兰花、鸡蛋
食材的份量只代表制作量，不代表宝宝实际的喂养量
制作过程
1.锅内烧开水，将西兰花开水焯1分钟
2. 将西兰花放入榨汁机加水搅打
3. 在打好的蔬菜汁中放入面粉
4.打入一颗鸡蛋搅拌，搅拌至光滑无颗粒的面糊
5.平底不粘锅舀入适量面糊，小火慢煎至熟透即可
颜值爆表又口味极佳的松饼
小技巧
本期/科普
【食用西兰花的那些事】
1. 西兰花更宜焯水后凉拌食用，可以避免高温加热中的营养损失，对健康更为有利。
2.西兰花制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽。
3.习惯于吃热菜的人则需注意，西兰花烧煮和加盐的时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
4.食用西兰花的时候要多嚼几次，更有利于营养的吸收。
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