不看会后悔系列 | 夏日辅食存储指南

前段时间一直“哼哧哼哧”的出辅食食谱

却忽略了最重要的事儿~

这天气可是越来越热了,很多朋友在后台留言问,辅食一不留神做多了,下一餐还能吃吗?

有些妈妈会说,放冰箱就好啦,要吃的时候拿出来一热就搞定~

But...

N个不确定的问题排山倒海而来,且听我细细讲解一番!

宝宝辅食大致可以分为这几类:泥类、汤羹类、面食等。

一般来说,在常温下,这些辅食的存储时间不能超过两个小时。

若是超过两个小时的短期存储可以选择冷藏的方式,泥类、汤羹类的冷藏保存时间不超过12个小时都是可以正常食用的;

像面食类,制作费时,妈妈们基本上会做的比较多,那么可以用冷冻的方式保存,不过冷冻不是“防腐剂”,为了保证饮食的安全,建议一个月内食用完。

冷藏&冷冻

听上去很像,但实质上差别还是比较大的!

冷藏其实就是我们所说的保鲜。这种存储方式适合短时间内保存食物比如:蔬菜、水果等。

但是利用水果、蔬菜制作出来的泥状辅食还是建议现做现吃,因为这类食材中的维生素和营养物质容易在解冻和加热中流失。

接下来说冷冻。

顾名思义,冷冻的温度比冷藏低个十几二十度,一般温控是-15~-23摄氏度左右。

这种存储方式更适合需要长期保存的食物,比如说肉类、面食等。

因为在这样低温下,微生物和细菌几乎不会再繁殖,除此之外对于食物的营养损耗不会很大。

get了储存的方式之后,储存的器皿也不能忽略哦。

我们在选择器皿的时候要关注这几点:材质、密闭性能、结构!

一般来说 辅食盒有 硅胶的,玻璃的,还有塑料的。

前者材质柔软,冷冻的食物不容易粘底,食材容易取出。塑料的话,取出时没有硅胶的辅食盒方便,要等到微化之后才能取出,但价格会比较有优势一些。

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玻璃的话,有些廉价的玻璃盒在冷冻的时候有因温度过低而炸裂的风险,所以建议选择质量比较好的玻璃辅食盒。

如果有直接加热需求的还是要准备几个玻璃材质的辅食盒的~

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好了~以上就是关于夏季辅食存储的二三事,同时也欢迎妈妈们在留言处补充更多实用的、方便的育儿常识~

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