虽然现在人们逐渐认识到粗粮对健康的重要性，但是对于粗粮的吃法很多的人都不太了解，其实从小到老需要合理的搭配粗粮，不合理的搭配也不会起到营养健康的作用，下面我们就一起来了解从小到老吃粗粮该如何搭配更健康。

婴儿吃小米

婴儿从4—5个月就可以开始吃粗粮了。小米是粗粮中的精细之物，可与大米一起煮粥，或者用燕麦和绿豆、红豆制成浆，拌在米粉中，做为辅食来喂养孩子。给孩子喂食粗粮不要过量，每周1—2次即可，逐渐过渡到一周2—4次。

幼儿粗细混合蒸发糕

当孩子到了3岁该进幼儿园的时候，将杂粮、杂豆磨成粉，与小麦粉以1:2或1:3的比例混合，再加上芝麻酱或核桃粉等坚果类食材一起蒸花卷、蒸发糕，吃的时候涂抹上果酱、番茄酱或者蜂蜜，是培养孩子喜欢吃粗粮的好方法。

青少年粗粮不多吃

11—12岁进入青春期之后的少年，由于生长发育的需要，对于钙、铁、锌等矿物质的需求量要略高于成年人，过多地进食粗粮，其中的膳食纤维会裹着这些矿物质一起排出体外，从而影响人体对营养素的吸收。因此青少年时期的人群每天吃粗粮不宜超过100克。

青壮年多吃豆类

18—45岁的青壮年时期，增加膳食纤维摄入、预防肥胖是关键。豆类含有丰富的钾和膳食纤维，对防治高血压很有帮助，要适当多吃。

中年多吃荞麦

50—60岁的中年期，有的慢性疾病开始出现，比如糖尿病、高血压等。荞麦中的铬能很好地防治糖尿病，丰富的膳食纤维还能减少脂肪吸收，降低胆固醇。不过粗粮大多嘌呤较高，痛风患者要少吃。

老年吃燕麦加红薯

燕麦富含丰富的可溶性膳食纤维，降血脂的效果最好，同时对肠胃造成的刺激比较小，格外适合老年人。另外老年人的食欲下降，可以在燕麦粥中多添加些花色，香甜的红薯就是很好的选择。用这些粗粮加上少量大米煮粥，营养均衡又容易消化。

从以上文章内容的介绍当中，我们了解了从小到老吃粗粮确实能够吃出健康，以上文章内容也为大家介绍了，小到老粗粮的搭配方法。粗粮确实是人们日常生活当中不可少的饮食，希望这一点人们能够多加重视，在闲暇的时间多学习一些养生的吃法，给家人做一些更营养的食物，使家人更加的健康。