提起“手足口病”每个妈妈的心都要抖三抖。早上出门还好好的娃,就去公园跟小朋友玩了一会儿,晚上就发烧了……
宝宝患手足口病期间,饮食要清淡,以流质、半流质食物为主,避免吃一些高油高糖,难消化的食物。小米有“代参汤”的美称,能提高免疫力,和蔬菜一起熬成粥,香滑爽口。
生病期间更要注意补充营养,这样才能更有“力气”对抗病毒。
蔬菜粗粮粥:

参考月龄:10M+。
操作时间:40分钟。
食材:南瓜30克、小米30克、小白菜15克。食材的分量只代表制作量,不代表宝宝添加量。

烹饪步骤:
(1)小米放入清水中,浸泡1小时。小米提前浸泡,煮出来的粥会更加软糯。

(2)南瓜切丁。妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材颗粒的大小。

(3)把小米、南瓜丁倒入奶锅中,再加入500毫升清水。妈妈们尽量一次性把水加足,这样煮出来的粥口感更好,不会粥水分离。

(4)盖上盖子,留一条缝,中火煮30分钟。盖子留缝,可以防止粥水外溢。

(5)另起一锅烧水,水开后倒入小白菜,焯水3分钟。蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和农药残余。

(6)小白菜菜梗斜切,菜叶切丝。菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化。

(7)菜梗倒入煮好的小米锅中,煮3分钟。

(8)倒入菜叶。由于蔬菜的耐煮性不同,所以放入的先后顺序也不一样。

(9)继续煮2分钟就好啦。
金黄的粥面,点缀着绿绿的菜叶,尝一口,甜甜的,糯糯的,胃里暖暖的,瞬间就充满活力啦!

添加要领:
(1)南瓜换成红薯、山药也是可以的哦,做出来也是非常好吃哒。
(2)这碗粥平时也可以拿来给宝宝吃,还能提高宝宝免疫力呢!
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