小烤箱的亲们注意了，小烤箱特别容易糊！所以烘烤的温度一定要低，不能按我方子的温度烤，大家降低十度可以了。

每次做了火龙果溶豆，就剩下好多蛋黄。想着给我家妞做蛋黄溶豆也是不错的呀！于是参考了其他厨友的方子，自己改动了下，嘿嘿那个好吃，停不下来啊，吃的时候满屋飘香，浓浓的鸡蛋香。宝宝六个月添加辅食就可以吃了，宝宝小的可以不加糖不加玉米淀粉。

蛋白果蔬溶豆也非常适合宝宝，想做的亲们，关注我就能看到我写的蛋白溶豆的方子了。

用料

奶粉18克

蛋黄3个（45克～50克）

柠檬汁几滴

玉米淀粉5克（可不加）

糖粉5克（可不加）

做法

1.准备好材料，(一岁以下宝宝吃可以不加糖不加玉米淀粉)。有朋友私我说，你方子说三个蛋，图片四个蛋，啥情况？亲亲们，那是我的土鸡蛋实在小啊，只能多加一个蛋。要不加奶粉太干没法拌匀

2.柠檬汁我都用新鲜的，毕竟是宝宝吃的，市面上卖的浓缩柠檬汁就不要用了，实在没有新鲜的柠檬汁可以不放

3. 把蛋黄玉米淀粉柠檬汁糖粉混合。

4.蛋黄用电动打蛋器高速打，蛋黄一直打到画八字不容易消失，蛋黄发白就可以了

5.画个八字不容易消失，蛋黄就是打好了

6.把奶粉过筛加入打发好的蛋黄糊，用翻拌手法拌匀。一直拌到均匀无颗粒

7.裱花袋一次性套上小圆孔裱花嘴，再装入糊糊，6毫米的圆孔，别买太大了

8.把蛋黄装入裱花袋。装好蛋黄后，把裱花袋剪一个很小的口。有强迫症的亲们，可以用小号6号圆孔裱花嘴，这样每颗蛋黄豆豆都会很圆很完美

9.事先准备好烤网烤垫，烤垫要洗干净擦干水分否则会粘！！！我特别喜欢用烤垫，烤完一洗又可以用，用烘焙纸太浪费咯。开始挤豆豆，距离不能太近，

10.140度预热烤箱10分钟，上下火110度烤20分钟，糖糖给的时间只是参考，烤箱大小不同，温差不同，大家要会自己调整时间，不要烤糊了来找我麻烦，哈哈哈！太多人留言说几分钟烤糊了，那就是烤箱温度偏高啊，调低温度来烤

11.完美的溶豆，光泽度好，没有气孔，没有沉淀，学习探讨都可以找老师哟