鱼胶在潮汕地区是家喻户晓的滋补珍品，特别是对怀孕期和产后坐月子的妈妈，鱼胶更是必备用品。

就潮汕地区的老中医说法：“鱼胶对于女人，发挥最大作用就在于怀孕和坐月子期间。”

虽然孕期妈妈进食鱼胶非常好，但也并非越多越好，适量即可。

因为怀孕早期，胎气上逆，很多孕妈妈对一些食物会反胃，吃不下。就算勉强吃下了，吸收也很少，这个时候吃鱼胶，浪费的比较多，再加上此期间宝宝对营养的需求还不大。

通常是建议到第三个月再开始进食鱼胶。

孕反应过后，为了给宝宝营造一个更加安全的生长环境，让宝宝健康成长，很有必要摄取高质量的营养。蛋白质被称为孕妈妈的生命物质，而深海鱼胶中所含有的高级胶原蛋白更是孕妈妈所必需的。

孕期间的进食鱼胶频率通常为每周1-2次，每次15克左右。

孕4个月后，婴儿的内脏器官几乎发育完全，这个时候进食鱼胶能够滋养宝宝的五脏肺腑，让宝宝得到健康成长所需的各种微量元素，并且让宝宝出生后皮肤更加白嫩。

到6个月，如果宝宝个头偏小，可增加至每周3次，加强宝宝的营养。

打算顺产的话，最后一个月停吃鱼胶，饮食宜清淡。这一个月宝宝营养吸收力强，长个也快，个头偏大会增加自然分娩的困难。

如果已经决定了剖腹产的话，可以一直吃到临产。

坐月子是女孩子身体最虚弱的时候，也是女孩子重生的时刻，这个时候如果调理好了，对以后的身体有非常好的帮助，而如果没有调理好，以后则有可能会落下很多的后遗问题，时刻缠绕着自己。

鱼胶有大补血气和增强抵抗力的功效，这个时候吃鱼胶能快速的恢复身体状，补充血气和营养，对身体的恢复和健康又极大的好处，这个时候建议吃好点的赤嘴鱼胶，在恶露排干净之后，连续吃。

孕期跟坐月子期间进食鱼胶，最佳选择为赤嘴鱼胶，是补气血最好的品种，比较实惠些的可以考虑北海公。

关于鱼胶的吃法，个人首先推荐的是清炖，这样营养基本不会走失。

如果鱼胶个头相对较大的可以拿去给药店让帮忙切下，切完洗干净就可以炖了。炖的时间一般看鱼胶的种类和切的大小，一般是2-4个小时，然后加点冰糖就可以吃。

如果鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味。

吃鱼胶最好在晚上睡觉前或者早上吃，空腹吃效果最佳，最容易吸收（小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚空腹喝）。