孩子开始吃辅食了，除了准备食材外，一些自制的简单的“调味料”也是必不可少的。肉松、虾皮粉、香菇粉这些相信很多妈妈都给孩子做过，然后加在宝宝辅食里添加，这样不仅提味了，还给孩子多补充了一份营养。

今天喵呜想给大家推荐的食谱，也是可以作为宝宝辅食调味料添加的，黑黑的但超级香的黑芝麻酱。

黑芝麻不算是宝宝辅食里的常用食材，但你也别看它小小一粒黑不溜秋的，它可是个好东西哦，适量给孩子添加一些好处还是很多的。

黑芝麻是典型的补钙高手，每100克高达780毫克，是牛奶的7倍，对宝宝的骨骼、牙齿发育都有好处。除此之外，它的膳食纤维是苹果的5倍，宝宝便秘时，吃芝麻酱、芝麻糊，有很好的润肠通便效果；它还含有丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助宝宝增强记忆力。

补钙黑芝麻酱

参考月龄：12m+

食材准备：黑芝麻、紫苏籽油

制作方法：

1 黑芝麻放入清水里淘洗干净。

2 淘洗后的黑芝麻捞出沥干水分。

3 倒入平底锅内，中火快速翻炒。

PS：刚入锅的黑芝麻水分比较多，可以用中火翻炒，缩短时间。但千万要注意翻炒的频率，勤翻炒才不会糊哦！

4 炒干大部分水分后转小火继续翻炒。

5 翻炒至水分全干，手指一捏就碎后关火。

6 炒干炒熟的黑芝麻盛出，放凉。

PS：刚炒好的黑芝麻有水汽，直接放入搅拌机搅拌不利于保存。

7 彻底放凉后的黑芝麻放入搅拌杯内，启动搅拌机。

8 将黑芝麻搅拌成细腻的粉末状。

PS：我是用搅拌机搅拌的，一次不够细腻我又搅拌了一次。家有破壁机的建议用破壁机更快。

9 黑芝麻粉里加入30毫升的核桃油。

PS：最好用核桃油、亚麻籽油、橄榄油这类油，富含丰富的不饱和脂肪酸，适合给宝宝食用。

10 再次启动搅拌机，将黑芝麻粉和紫苏籽油充分搅拌均匀。

11 最后香浓的黑芝麻酱就做好了。

PS：做好后放入提前准备好的干燥的密封罐里保存就好啦。

芝麻酱建议是12个月以上宝宝食用，可以在平常的米粉里、面条、米粥里放上一小勺，会让食物增香不少的；也可以用来做馒头、小饼干等。

芝麻热量和脂肪比较高，为避免热量较高，建议小宝宝一次不要吃太多，每天一小勺就差不多了。同时在腹泻的宝宝不要吃，芝麻具有润肠通便效果，避免加重腹泻。

另外芝麻酱放置一段时间后，会出现分层的情况，表面会有油脂析出，吃的时候要搅拌均匀。