它才是“钙库”，夏季别老吃钙片，这菜孩子要多吃，大骨汤靠边站！现在生活水平越来越好，我们小时候家里买不起钙片，妈妈隔三差五就要做一锅大骨汤。到了现在，家里省了不少事，钙片保健品都给孩子买上了。但人工合成的钙片哪里有天然的食品吃得更让人放心呢。营养师大乔专门针对孩子的身体情况给大家支了招，在家蒸蛋羹，这可不是用的鸡蛋，而是鸭蛋，鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血。家长们快学起来把！
By 丹霞4462
配料：
鸭蛋 两个、虾仁 60克、虾米 少许、葱 少许、姜末 少许、花生油 30毫升、酱油 30毫升、精盐 3克
烹饪步骤：
1.准备两个鸭蛋，虾仁虾米，姜和蒜末
2.鸭蛋打入碗里加入适量的水搅拌均匀
3.将虾仁姜末放入和盐油搅拌均匀
4.放入蒸笼，蒸上15分钟
5.然后撒上葱花淋上少许酱油
烹饪小贴士：
1、营养价值：鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血。
2、选购技巧：选购时，握住鸭蛋左右摇晃，不发出声音的就是好的鸭蛋。鸭蛋宜放入冰箱保存，放置时注意大头朝上，小头在下，这样有益于保证鸭蛋的质量。
3、优质虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹，前端粗圆，后端尖细，呈弯钩状，色泽鲜艳。
孩子补钙最该吃什么？
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