8、9个月到2周岁的宝贝非常容易贫血，那是因为食物中缺乏足够的铁质引起的。提到补铁，动物肝脏和红肉的效果最棒，但是很多宝宝不喜欢肝脏的味道，同时红肉类的食物一旦做不好就容易发柴。
别担心，今天做的这道肉饼口感非常嫩，娃喜欢的不要不要的。一口咬下，满嘴的嫩汁。口感不柴的小奥秘是因为加了蛋清和豆腐哦~蛋清过敏的宝贝可以把蛋清换成清水。
【补铁豆腐肉饼】
食材：里脊肉 150 g、嫩豆腐 110 g、蛋清 1个、西蓝花
营养调味：少量盐（1岁以下宝宝不加）、宝宝酱油、紫菜虾皮粉、牡蛎粉
参考月龄：12M+
适用对象：对以上食材不过敏的宝宝
♬ 月龄和做法只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，食材也可以替换成家里现有的食材~
【做法】
1、准备食材：里脊肉 150 g、嫩豆腐 110 g、蛋清 1个、西蓝花
营养调味：少量盐（1岁以下宝宝不加）、宝宝酱油、紫菜虾皮粉、牡蛎粉
2、 里脊肉切块
3、 西兰花焯水
4、 西兰花花朵部分切碎
5、 里脊肉放入搅拌机
6、 放入嫩豆腐
7、 放入西兰花与蛋清
8、 这时候可以给宝宝调味喽
我家了一丢丢盐、宝宝酱油、紫菜虾皮粉、牡蛎粉
9、 搅拌细腻
10、 平底锅倒亚麻籽油，放入肉泥，中小火煎制
11、 待两面煎熟即可
12、 香喷喷的补铁豆腐肉饼get ✔
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