9~10个月宝宝的消化能力还是比较弱，这时候，妈妈们既想让宝宝吃得好消化，又想让宝宝吃的营养全面，怎么做更好呢，今天就跟大家分享一款营养好吃又容易消化的猪肉豆腐软饭。这道饭将食材进行简单处理，肉末跟米饭入锅翻炒均匀，再倒入高汤，依次加入草菇、豆腐及青菜炖煮几分钟即可出锅。做好的饭香滑软糯，营养丰富，就连挑食的宝宝也能轻轻松松吃上一小碗，妈妈们不妨收藏试试看。
豆腐搭配肉类食品，将植物蛋白质和动物蛋白质相结合，营养价值更高。
猪肉豆腐软饭
准备材料：猪瘦肉30克，嫩豆腐30克，草菇5颗，小白菜1棵，大骨高汤200毫升
开始制作：
1 将草菇、青菜切碎，猪瘦肉剁成泥，豆腐切成块。
2 锅内烧开水，放入草菇碎、豆腐块焯烫1分钟后捞起。
3 炒锅内烧热少许油，放入肉末，小火炒出香味。
4 加入白米饭混合。
5 倒入大骨高汤，加入草菇碎和豆腐块，小火煮约5分钟。
6 加入青菜碎，再煮1分钟即可。
小贴士：不宜给宝宝食用过多豆腐，豆腐中含有极为丰富的蛋白质，食用过多会影响铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良。
选自《健康宝宝餐》这本书，版权所有。
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