不管在哪个医院做血脂检查，甘油三酯是必不可少的一项。而甘油三酯作为人体含量最高的脂类，主要功能是供给与储存能源，还可固定和保护内脏。如果甘油三酯过量，不仅会使身体肥胖，还会使血管壁则造成动脉硬化，造成脑梗，冠心病等严重致死致残疾病。

甘油三酯的浓度跟饮食有很大的关联，合理的饮食是控制甘油三酯的关键。

医生建议：控制甘油三酯，饮食做好这几点

1.少油少脂肪。

炒菜油的甘油三酯含量高达99%以上，吃太多对控制血脂不可能有好处。 而排骨富含脂肪，对血脂控制没有好处。

2.戒甜食，多吃粗粮。

戒掉甜食是好的，但精白米面升高血脂的能力也相当强。一方面，淀粉本身变成葡萄糖被吸收后会合成甘油三酯；另一方面，精白淀粉摄入后，引起餐后血糖上升，又会降低身体分解脂肪的能力。

3.补充蛋白质。

正餐要有蔬菜，也要有含蛋白质的菜肴，可以吃点烹调比较清淡的肉类，比如去皮的鸡肉，清蒸或少油烤的鱼。此外，还要适当增加奶类和豆制品，保证膳食中蛋白质的摄入量。

4.蔬菜要吃足。

每天要保证吃够500克蔬菜。

5.吃水果要扣减主食。

不要吃了主食后再吃很多水果，水果中的糖分多了也会变成脂肪。

控制饮食，虽然对于甘油三酯的控制有很好的作用。但是很多人却难以做到，因为一个人的饮食习惯是难以彻底改变的。因此，很多患者饮食上得过且过，主要靠药物来降低血脂，殊不知，常吃药物对于肾脏伤害非常大。

其实我们也可以通过食疗方法来控制甘油三酯，效果好还没有副作用。

在这里推荐一种用十分常见的药食同源的食材熬煮出来的水，坚持饮用，能有软化血管、清除血液垃圾从而降低甘油三酯的作用。

以黑苦荞为主食材：硒谷苦荞茶——软化血管、清理血液垃圾

取适量硒谷苦荞茶，放入砂锅加入适量的水煮开，再转小火熬五分钟取汁饮用即可，当天熬煮当天喝，每天2~3次，能起到软化血管，清理干净血液垃圾，降低甘油三酯的功效。

药用原理：此茶主要成分是芦丁，又名维生素P。其主要功效是：软化血管，改善微循环。蛋白质：含有19种天然氨基酸，1/3蛋白为清理蛋白，可清理体内毒素和异物。而硒谷苦荞茶中的硒依靠其强大的抗氧化功能，可调节体内胆固醇及甘油三酯，降低低密度脂蛋白含量，同时提高高密度脂蛋白含量。对血脂控制非常有好处。

同时，患者应该多做一些比较舒缓的有氧运动，太极拳，保健操，慢走都是不错的选择。