健脾肾、养气血,让这款养生素膳开启您的休闲周末吧!

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有些人的症状是因为脾虚痰湿,兼有瘀血,阻碍气血运行所致,推荐了一款“香菇木耳黑豆红枣汤”健脾祛湿养肝气。湿气一去,无力、身懒就会有所改善。而脾胃健运,肝气充养,气血生化有源,气机平顺,则情绪平和,易入睡,精神充足。

今日推荐

香菇木耳黑豆红枣汤

材料:

香菇15个,木耳10克,黑豆100克,小麦30~50克,红枣3~5个,生姜数片,食盐适量。(2~3人份)

做法:

(1)黑豆提前用清水浸泡,洗净备用;香菇、木耳发泡;红枣去核切丝。

(2)锅内加适量清水煮沸,将香菇的根蒂部切下,与黑豆、小麦一起放入锅中,中火熬制约1小时。

(3)放入香菇、木耳、红枣丝和生姜片,小火再煮20分钟,调味即可食用。

专家点评:

黑豆味甘性平,具有健脾益肾的作用。香菇味甘性凉,能健脾胃,益气血。木耳味甘性平,具有补气养血,稍兼活血的功效。小麦养心安神,能改善心悸和睡眠质量。搭配生姜、红枣温中健脾,益气养血。此汤特别适合素食者作为健脾肾、养气血食用。

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