其实我们日常中吃的一些水果蔬菜是可以入药的，但是大家一定不知道这几种摘菜随手扔掉的蔬菜根，对于治疗疾病具有很好的疗效。我们一起来看看吧！
1.菠菜根
菠菜根中部分营养物质，甚至比叶片中的含量还要高，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，预防便秘的产生。菠菜根中含有丰富的维生素A，可以起到缓解眼疲劳的作用。老人肠道蠕动变得缓慢，很容易引起便秘的产生，因此食用一些菠菜根有助于缓解便秘，上班族中很多人都要面对电脑，眼睛非常的劳累，多吃一些菠菜根，可以缓解眼睛的干涩的症状。
2.芹菜根
芹菜的营养物质主要分布在芹菜根，芹菜根还能够入药，是一味非常重要的中药材，芹菜根可以治疗失眠，并且可以作为高血压病人的辅食。很多年轻人可能因为压力而睡不着，或者是老年人因为神经功能的紊乱而出现睡眠过少，芹菜可以很好的起到镇静神经中枢的作用，会使人产生睡意。因此大家吃芹菜的时候不要把根给摘掉。
3.芥菜根
荠菜味甘，有明目益胃的作用，大家在平时的时候可能会去田地里挖一些荠菜，或者是在集市上购买一些，可能会被揪根去做包子，芥菜的根中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有效预防便秘，根部吸水之后会膨胀，会使人产生饱腹感，有减肥的疗效。
生活中常见的蔬菜根，有非常好的食用作用，大家千万不要扔掉，大家还知道什么有营养价值的“良药”吗？欢迎下方评论区留意！
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