它和青椒是天生的敌人,不能一起吃,现在知道还不晚
青椒的功效:
1、降脂减肥
辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
2、预防癌症
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
3、散寒祛湿
人吃了带有辛辣味的青椒之后,也会出现心跳加快,皮肤血管扩张的现象,中医认为青椒有温中下气、散寒祛湿的功效.
青椒的食用禁忌:
青椒不宜与猪肝同食。猪肝中含铜、铁元素丰富,每100克猪肝中含铜2.5克,铁25毫克,在与青椒一起炒时,能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。
青椒不宜与黄瓜同食。两者同食会破坏维生素C的结构,不利于人体对维生素C的消化和吸收。
很多人喜欢用辣椒炒肝脏,其实会降低营养,你们都知道了吗?
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