有一种食物既可以当饭吃，又可以当药吃，红豆薏米就是不错的选择。红豆薏米富含丰富的营养价值，而且有很好的除湿效果，那么红豆薏米真的能够除湿吗？红豆薏米有哪些益处？

红豆薏米水真的能除湿？

事实上红豆薏米是能够除湿气的，但不是针对所有的人，不同的体质的人有不同的效果，对大部分人来说，红豆薏米水是可以起到去除湿气作用的，但是体质虚寒的人，或月经期的女性，最好就不要食用了。

两者结合之后，能够协助人的肾脏清理血液中的毒素，并排出毒素；能够增强人体的抵抗力；能够降压降血脂，调节人体血糖；当然了，还有除湿利尿的作用。

做红豆薏米水要注意哪些事项，怎么做效果才最好？

红豆薏米水是祛湿佳品，现在很多人知道了红豆薏米水的功效，经常熬粥喝用来祛湿。但是喝了很久也没有明显效果，那恐怕就是方法错了。熬红豆薏米水也是有讲究的。

一、千万不能加大米

很多人觉得红豆薏米熬出来，一点也不粘稠，不好喝，于是每次熬都抓一把大米放进去。粥是变得粘稠好喝了，但是祛湿效果却也没有了。因为大米生长在水里，它是含湿气的。红豆薏米里加了大米，也就相当于加了湿气在里头。

二、先处理红豆薏米

红豆、薏米都很硬，直接煮非常费火费电。可以先把红豆薏米放凉水锅里煮开，然后关火焖半小时再重新开火煮开，再关火焖半小时，然后再开会火煮，就很容易煮烂了。

还有一个更省劲的方法就是，放到干净的暖瓶或烧杯焖烧杯中焖，晚上焖上，早上喝正好。

三、红豆特指赤小豆

赤小豆细长，普通红豆则比较圆。只有赤小豆才有祛湿功效。

四、要长期坚持喝才有效

祛湿的过程是对身体各方面调理的一个过程，绝非一日之功，也不是一劳永逸，要长期坚持喝效果才好。用焖烧杯是一个很不错的选择，水可以当茶喝，下午过或晚上把米吃掉就可以了，这个方法比较容易也比较适合长期坚持。

红豆和薏米有祛湿利水的功效，若是熬成粥可以更好的使肠胃吸收，最大限度的起到祛湿效果。但要全面达到祛湿的功效，单靠红豆和薏米熬粥是远远不够的，需要再加入黑豆，茯苓，山药，麦芽枸杞子等这几味药材，效果更上一层楼。