很多以为甘油三酯高是个无所谓的数据，但临床证实，甘油三酯长期偏高是动脉硬化发生的一个高危因素。当甘油三酯在血液中积聚过多，就会导致血液粘稠，血液粘稠度一增高，血液流速就会变慢，然后就会导致血液的脂质物附着在血管壁上，慢慢地形成斑块，动脉硬化就发生了。

当这些游离的“斑块”堵塞心血管，就会诱发冠心病；堵塞在脑血管，血液供应机制出现障碍，脑组织就会出现缺血性坏死或软化，诱发脑梗。所以，临床认为，甘油三酯是心脑血管疾病的“元凶”。控制治疗甘油三酯水平，对预防心脑血管疾病，具有积极的临床意义。

临床上，关于高甘油三酯症的诊断标准:

正常值：＜1.7mmol/;临界值：＞2.26mmol/L；边缘升高：1.7—2.26mmol/L；高甘油三脂血症：＞2.26mmol/L；明显增高：＞5.65mmol/L。

体检如果甘油三酯增高怎么办？除了吃降脂类药物治疗外，自身调整也很关键，尤其是食疗辅助降甘油三酯养护血管，这里着重介绍3种常见食物，也许你家厨房就有。

甘油三酯高怎么办，找出厨房3物煮一煮，甘油三酯老实降下来，血管不堵人长寿

这里说的3种食物主要指桑葚叶、荞麦米、槐花米，它们被誉为“天然的降脂药”与“血管清道夫”。利用这3种食物搭配煮成的荞麦桑叶发酵液，每天坚持饮用，可以很快地控制好甘油三酯、养护血管，预防多种心脑血管疾病。

荞麦桑叶发酵液熬煮方法：准备15g荞麦、10g桑叶、8g槐米、10g决明子、6g枸杞、5g菊花，一起放入锅中，加入适量的水，熬煮约1小时即可取汁饮用，当天熬煮最佳，每天饮用2-3次。

不管是用来日常养护血管的，还是降低甘油三酯的人群，都可以参考制作。主要配料，可以去药店购买，依照方法熬煮即可。觉得熬煮耗时麻烦的，荞麦桑叶发酵液也有现成品。坚持饮用，可以通过降低甘油三酯，来恢复血管的正常脂质代谢，从而达到降低胆固醇、清除血管垃圾，预防高血脂、冠心病等并发症的作用。

荞麦米——降脂养血管

荞麦米，是“三高”人群的理想食品，其所含的脂肪主要为单不饱和脂肪酸油酸和多不饱和脂肪酸油酸，可以起到降低甘油三酯的作用。另外富含的烟酸和芦丁成分，也能具有降低血脂和胆固醇，从而养护血管。

桑叶——降压降脂又降糖

一般药用桑叶，以霜后桑叶最佳。桑叶中含有多种生物碱、氨基酸、多糖等成分，具有明显降血糖、降血压、降血脂等作用，从而预防血栓形成和改善动脉粥样硬化。

槐米——降低血管脆性

槐米，富含丰富的黄酮类物质，能降低血压，预防中风：另外，所含的芸香甙（芦丁）具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，降低血管脆性，清除血液中的自由基，溶解血栓和脂质结块，来降低甘油三酯。