现在由于人们的生活水平变高了，人们在生活饮食方面的改变，就会导致很多人患有一些富贵病，像是高血脂就是其中最常见的一种。高血脂与不良的饮食习惯有很大关系，如果平时高脂肪，高热量的食物吃多了，无异于慢性“服毒”，时间越长，不仅伤肝，还能引发动脉硬化，脑梗，心梗，甚至猝死，可见我们对高血脂的饮食需要格外重视。

其实很多人都觉得高血脂不应该吃胆固醇高的食物，其实是这样的，胆固醇也分好坏，我们所指的高血脂中胆固醇高，是说的低密度胆固醇高，它主要的危害在于可沉积于动脉管壁上，导致动脉粥样硬化、动脉管腔狭窄等，进而引发一系列心血管事件以及中枢神经系统突发事件，如冠心病，中风等，所以说不能一概而论。

这里小编就给大家先聊聊高血脂需要忌口的食物。

高血脂不能吃的食物有动物内脏

大多数动物内脏的胆固醇比较高，容易结合生成过量的低密度脂蛋白胆固醇，促使心血管疾病的发生。

高脂肪食物 猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅

这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。要把每日的脂肪摄取量限制在总能量的30%以下，其中饱和脂肪酸摄取量则限制在7%以下。烹调时应采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调用油10～15克。

高糖食物 白糖、红糖、乳糖、蜜糖、糕点

适当减少碳水化合物的摄入，不要过多吃糖和甜食。因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品。这些食品中食物纤维含量高，具有降血脂的作用。

那么除了这些不能吃的食物外，我们该吃什么食物能降血脂呢？

降低血糖，平衡糖分在血液中的含量，有效地减少并阻止并发症的发生。 降低血脂，有效的降低血液中的血中胆固醇和甘油三酯的含量，达到血液清淤的效果。 降低血压，平稳血压，有效地预防脑卒中和急性冠心病以及引起严重的肾功能衰竭。有助于预防 心脑血管疾病和其它非传染疾病。

不知道大家有没有见过蒲公英的根是怎样的，样子虽然丑，但是要用价值却非常多！蒲公英可以治疗“四高”，防止糖尿病就是其中一种重要用途，用它的根泡茶喝，每天长期以往，有平稳血糖之效。

绿茶里面特有的儿茶酚成分，它具有防止血液氧化、防止血压升高、让血液的流动更加畅通的作用。

蜂胶真的是一件好东西——它由蜂脂制成，具有很强的抗菌作用，被称为“天然维生素”。与此同时，蜂胶还是一种天然的高效免疫增强剂，可以刺激机体的免疫机能，增强巨噬细胞的活力。 蜂胶中的黄烷酮、黄酮、异黄酮、维生素P等营养元素，以及丰富的矿物质，有助于提升人体免疫力，有效防止血管被氧化，保证血管的年轻态，让血液黏稠度保持在刚刚好的状态。

苹果是有效的血液清洁剂，患有低血压或动脉硬化疾病的患者应多吃苹果。苹果也具有促进淋巴系统功能的效果。 另外，苹果汁会加速肠道蠕动，夏季如果能够在饭后吃一个苹果，不但能保持身材，还能预防妇科疾病。

黑苦荞有植物界“黑珍珠”之称，是一种非常好的茶饮，喝了对人体有很多的好处，富含的芦丁是降血脂、稀释血液粘稠的重要物质，其中芦丁具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用。还可促进血管代谢垃圾排出体外。

核桃里面富含有丰富的营养价值，丰富的蛋白质、脂肪、不饱和酸都是人体所需要的，常吃可以补充身体的营养物质。核桃含有的不饱和脂肪酸能够帮助排除血管里面残留的杂质，长期食用核桃可以预防心脑血管疾病。